Свинина в медовом соусе с жареными огурцами

Гурманы будут в шоке! Нежно, оригинально и просто! Вкусно. Очень вкусная и интересная свинина в медовом соусе получается.
♚LarisynshikAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 17% 6 г
Жиры 37% 13 г
Углеводы 46% 16 г
201 ккал
ГИ: 35 / 0 / 65

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 25 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
Нарезать брусочками помытые огурцы. Семена вырезать и сложить отдельно.

Половину соевого соуса смешать с двумя столовыми ложками виноградного уксуса, положить сюда огурцы на 30 минут.

Натереть на мелкой терке очищенный имбирь. Добавить его к семенам огурца. Добавить цедру лимона, мед, растительное масло и соевый соус - все хорошо перемешать.

Порезать свинину кусками поперек волокон и залить приготовленным соусом.

Пусть полежит полчаса.

Огурцы из маринада вынуть, обсушить салфетками, после обжарить с обеих сторон в раст.масле.

Выложить поджаренные огурцы на блюдо.

В сковороде, где они готовились, разогреть сильно раст.масло и обжарить в нем свинину. Хватит 2 минуты на каждую сторону. Влить маринад из-под мяса, закрыть крышкой и тушить несколько минут.

Свинину переложить на блюдо к огурцам, присыпать молотым черным перцем.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Ну, рецепт выше всяких похвал это определенно! свининка получается нежной, а медовый соус для нее волшебный по аромату. Сердечно благодарю за прекрасный рецепт! еще один в мою копилку! Спасибо

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Огурцы свежие - 15 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - 259 ккал/100г
  • Мед - 400 ккал/100г
  • Имбирь - 80 ккал/100г
  • Имбирь сухой - 347 ккал/100г
  • Имбирь маринованный - 51 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Винный уксус белый - 14 ккал/100г
  • Лимонная цедра - 47 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Огурцы, Соевый соус, Винный уксус белый, Мёд, Растительное масло, Имбирь, Лимонная цедра, Перец черный молотый