Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Шаг 2:
Шаг 3:
Шаг 4:
Шаг 5:
Шаг 6:
Шаг 7:
Шаг 8:
Шаг 9:
Шаг 10:
Шаг 11:
Шаг 12:
Шаг 13:
300 граммов муки и 300 граммов воды - соблюдайте точные пропорции теста, это очень важно!
Больше в тесто ничего не добавляйте, даже соли с сахаром.
Воду кипятим, вливаем ее в муку, сначала ложкой размешиваем, после руками. Тесто затем надо остудить.
Начинка: нарезанный кубиками лук обжариваем в раст.масле, смешиваем с фаршем. Кладем сюда же чеснок-пудру, соевый соус ложку, специи.
Присыпаем мукой стол, тесто раскатываем в тонкий пласт. На пласт кладем слой фарша равномерно.
Сворачиваем тесто в рулет, края защипываем, нарезаем на куски по 2 см в толщину.
Каждый кусок обжариваем в масле с обеих сторон.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Вот это действительно что-то новенькое. Я большая любительница жаренного теста, забираю рецепт себе в кулинарную книгу. Сначала, посмотрев на фото, подумала, что это мои любимые фаршированные бублики. Я вообще думала, что заварное тесто можно только варить, если честно. Еще вопрос - чеснок-пудра это что, ее покупать надо или самим можно сделать?
Ой, очень похоже на булочки-розочки! 
Класс! Вкуснятина! 
Ellisa, вы - молодец! 
fialka, спасибо Вам огромное!!! Рада, что понравилось блюдо!!! 
Kykla, мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт! Спасибо!!! Такую пудру лучше купить, я не знаю как ее можно сделать в домашних условиях, но можно ее заменить просто пропущенным через чеснокодавку чесноком. 
Очень интересный рецепт - красиво, вкусно и оригинально. Спасибо!
Не понравилось! Тесто без соли какое-то сладковатое, после жарки похоже на клейстер. Когда вылила в муку кипяток, ложкой не смогла хорошо перемешать. Тесто сразу стало комьями. Попыталась помять руками - невозможно, горячее. Ждала, когда немного остынет, а потом месила. Но все равно рукам горячо. В рецепте сказано, что надо сначала размешать ложкой, а потом руками. После остудить. И как же тогда месить? Жаль испорченных продуктов. Есть никто не стал.
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Соевый соус - 51 ккал / 100 г
- Смешанный мясной фарш - 351 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Вода - 0 ккал / 100 г
- Лук репчатый - 41 ккал / 100 г
- Специи сухие - 240 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Чесночный порошок - 331 ккал / 100 г