По мотивам чебуреков

Долго готовить чебуреки? Выход есть всегда! Если вы любите чебуреки, но вам не хватает времени на их приготовление, тогда этот кулинарный рецепт вас очень выручит!
EllisaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 15% 6 г
Жиры 29% 12 г
Углеводы 56% 23 г
217 ккал
ГИ: 13 / 0 / 87

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 10 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

300 граммов муки и 300 граммов воды - соблюдайте точные пропорции теста, это очень важно!
Больше в тесто ничего не добавляйте, даже соли с сахаром.
Воду кипятим, вливаем ее в муку, сначала ложкой размешиваем, после руками. Тесто затем надо остудить.
Начинка: нарезанный кубиками лук обжариваем в раст.масле, смешиваем с фаршем. Кладем сюда же чеснок-пудру, соевый соус ложку, специи.
Присыпаем мукой стол, тесто раскатываем в тонкий пласт. На пласт кладем слой фарша равномерно.
Сворачиваем тесто в рулет, края защипываем, нарезаем на куски по 2 см в толщину.
Каждый кусок обжариваем в масле с обеих сторон.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Вот это действительно что-то новенькое. Я большая любительница жаренного теста, забираю рецепт себе в кулинарную книгу. Сначала, посмотрев на фото, подумала, что это мои любимые фаршированные бублики. Я вообще думала, что заварное тесто можно только варить, если честно. Еще вопрос - чеснок-пудра это что, ее покупать надо или самим можно сделать?

Ой, очень похоже на булочки-розочки! Нямка Класс! Вкуснятина! Едим в удовольствие ХозяюшкаEllisa, вы - молодец! Супер

fialka, спасибо Вам огромное!!! Рада, что понравилось блюдо!!! Букетик Букетик Букетик Любовь Любовь Любовь

Kykla, мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт! Спасибо!!! Такую пудру лучше купить, я не знаю как ее можно сделать в домашних условиях, но можно ее заменить просто пропущенным через чеснокодавку чесноком. Подмигивание Цветочек Цветочек Цветочек Чмоки Чмоки Чмоки Праздник Праздник Праздник

Очень интересный рецепт - красиво, вкусно и оригинально. Спасибо!

Не понравилось! Тесто без соли какое-то сладковатое, после жарки похоже на клейстер. Когда вылила в муку кипяток, ложкой не смогла хорошо перемешать. Тесто сразу стало комьями. Попыталась помять руками - невозможно, горячее. Ждала, когда немного остынет, а потом месила. Но все равно рукам горячо. В рецепте сказано, что надо сначала размешать ложкой, а потом руками. После остудить. И как же тогда месить? Жаль испорченных продуктов. Есть никто не стал.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Лук репчатый, Фарш мясной, Специи сухие, Чесночный порошок, Растительное масло, Соевый соус