На главную

На сайте 26 485 рецептов
у 135 094 пользователей

Каталог рецептов

По мотивам чебуреков

Долго готовить чебуреки? Выход есть всегда! Если вы любите чебуреки, но вам не хватает времени на их приготовление, тогда этот кулинарный рецепт вас очень выручит!

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Рецепто-сохранялку
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 5 порций

Для теста:

Мука

300

Вода

300

Для начинки:

Специи сухие

0.3

Чесночный порошок

1

Растительное масло

3

Соевый соус

1

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
223 ккал
Белков:6 гр
Жиров:12 гр
Углеводов:23 гр
Б/Ж/У: 15 / 29 / 56
Н13 / С0 / В87

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Опубликовано: Ellisa

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

300 граммов муки и 300 граммов воды - соблюдайте точные пропорции теста, это очень важно!
Больше в тесто ничего не добавляйте, даже соли с сахаром.
Воду кипятим, вливаем ее в муку, сначала ложкой размешиваем, после руками. Тесто затем надо остудить.
Начинка: нарезанный кубиками лук обжариваем в раст.масле, смешиваем с фаршем. Кладем сюда же чеснок-пудру, соевый соус ложку, специи.
Присыпаем мукой стол, тесто раскатываем в тонкий пласт. На пласт кладем слой фарша равномерно.
Сворачиваем тесто в рулет, края защипываем, нарезаем на куски по 2 см в толщину.
Каждый кусок обжариваем в масле с обеих сторон.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Kykla
Kykla 10.04.2012 23:07:23

Вот это действительно что-то новенькое. Я большая любительница жаренного теста, забираю рецепт себе в кулинарную книгу. Сначала, посмотрев на фото, подумала, что это мои любимые фаршированные бублики. Я вообще думала, что заварное тесто можно только варить, если честно. Еще вопрос - чеснок-пудра это что, ее покупать надо или самим можно сделать?

0
fialka
fialka 11.04.2012 19:25:14

Ой, очень похоже на булочки-розочки! Нямка Класс! Вкуснятина! Едим в удовольствие ХозяюшкаEllisa, вы - молодец! Супер

0
Ellisa
Ellisa 16.04.2012 21:25:16

fialka, спасибо Вам огромное!!! Рада, что понравилось блюдо!!! Букетик Букетик Букетик Любовь Любовь Любовь

0
Ellisa
Ellisa 16.04.2012 21:27:46

Kykla, мне очень приятно, что Вам понравился мой рецепт! Спасибо!!! Такую пудру лучше купить, я не знаю как ее можно сделать в домашних условиях, но можно ее заменить просто пропущенным через чеснокодавку чесноком. Подмигивание Цветочек Цветочек Цветочек Чмоки Чмоки Чмоки Праздник Праздник Праздник

0
Лидия Александровна

Очень интересный рецепт - красиво, вкусно и оригинально. Спасибо!

0
МариШа
МариШа 07.12.2015 19:18:09

Не понравилось! Тесто без соли какое-то сладковатое, после жарки похоже на клейстер. Когда вылила в муку кипяток, ложкой не смогла хорошо перемешать. Тесто сразу стало комьями. Попыталась помять руками - невозможно, горячее. Ждала, когда немного остынет, а потом месила. Но все равно рукам горячо. В рецепте сказано, что надо сначала размешать ложкой, а потом руками. После остудить. И как же тогда месить? Жаль испорченных продуктов. Есть никто не стал.

0

Советы к рецепту

Чтобы пирожки были мягкими и румяными...
Смотри видеоСмотри видео

Жарьте пирожки не в сковороде, а в кастрюле с толстым дном, накрытой крышкой. Тогда пирожки получатся румянее и мягче.

Чтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивымиЧтобы жареные дрожжевые пирожки получились пышными и красивыми

Жареные дрожжевые пирожки будут более воздушными, красивыми и пышными, если соблюдать следующие рекомендации: - обязательно просеивать муку - помимо стандартного поднятия теста, давать ему подниматьс…

Как сделать повидло для пирожков более густым?Как сделать повидло для пирожков более густым?

Слишком жидкое повидло для пирожков можно уварить до готовности. Еще в повидло можно добавить измельченные кукурузные хлопья или же истолченные сухарики.

Как определить тип и качество сухих дрожжейКак определить тип и качество сухих дрожжей

Чтобы выбрать рецепт, более экономный по времени, нужно знать некоторые различия в видах дрожжей: * СВЕЖИЕ или " мокрые " - в брикетах, их достаточно растворить в воде комнатной тем- пературы. * СУ…

Избавление масла от постороннего запаха.Избавление масла от постороннего запаха.

Чтобы избавить растительное масло от неприятных посторонних запахов, нужно положить в него луковицу и прожарить ее до черноты.

Как исправить вкус конопляного масла?Как исправить вкус конопляного масла?

Очень полезное конопляное масло можно избавить от неприятного запаха и вкуса, если прокипятить его с нашинкованным луком. Для этого на одну бутылку масла нужно взять пять луковиц. И шесть раз доводит…

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мука - 325 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Соевый соус - 51 ккал/100г
  • Смешанный мясной фарш - 351 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Чесночный порошок - 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Мука, Вода, Лук репчатый, Фарш мясной, Специи сухие, Чесночный порошок, Растительное масло, Соевый соус