На главную

На сайте 29 268 рецептов
у 196 693 пользователей

Каталог рецептов

Тарталетки сладкие со сливочно-фруктовым кремом

Превосходная закуска для швейцарского стола. Быстрый, легкий в приготовлении и неимоверно вкусный десерт из слоеных сладких тарталеток. Изысканное лакомство с нежной кремообразной фруктовой начинкой для любителей выпечки. Невозможно устоять!

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 10 порций

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Яйца

1

Для начинки:

Сливки

150

Сахарная пудра

100

Клубника

150

Киви

150

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
240 ккал
Белков:3 гр
Жиров:16 гр
Углеводов:17 гр
Б/Ж/У: 8 / 45 / 47
Н18 / С12 / В70

Время приготовления: 30 мин

Опубликовано: ♚Larisynshik

Просмотров: 11 117

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    В этом рецепте я расскажу, как испечь тарталетки со сладкой начинкой из готового слоеного теста, а это очень просто. Бездрожжевое слоеное тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре, затем разворачиваем. Готовим линейку в помощь.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Разрезаем тесто ножом на ровные квадраты нужного размера. Тесто не нужно предварительно раскатывать и присыпать мукой.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Берем одну заготовку.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    И, отступив немного, разрезаем острым ножом по всему периметру.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Вынимаем вырезанную серединку и раскатываем ее до размера внешней заготовки. Точно так делаем остальные заготовки.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Выкладываем донышки на противень. Смазываем их слегка взбитым яйцом.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Выкладываем на донышки бортики.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Духовку нагреваем до 220-от градусов. Противень с валованами ставим в горячую духовку на 10-15 минут.

  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

    Готовые валованы снимаем с противня.

  10. Шаг 10:

    Шаг 10.

    Готовим сладкое наполнение для наших тарталеток. Вливаем в чашу сливки.

  11. Шаг 11:

    Шаг 11.

    Всыпаем сахарную пудру и взбиваем все вместе миксером до твердых пиков.

  12. Шаг 12:

    Шаг 12.

    Аккуратно вмешиваем сыр в сливки.

  13. Шаг 13:

    Шаг 13.

    Клубнику моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и режем на мелкие кусочки.

  14. Шаг 14:

    Шаг 14.

    Киви чистим и также мелко режем.

  15. Шаг 15:

    Шаг 15.

    Крем делим на две части. В одну часть вмешиваем клубнику

  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

    Другую часть крема соединяем с киви. У нас получается два вида наполнителя.

  17. Шаг 17:

    Шаг 17.

    Наполняем волованы фруктовой начинкой и украшаем листиками мяты. Наше блюдо готово к подаче!

Это превосходное и элегантное лакомство способно украсить любой праздничный стол. Оно идеально подойдет также и для фуршетов, корпоративов и любых тематических вечеринок. Благодаря тому, что мы используем готовое тесто для основы, на его приготовление времени нам не потребуется. Все внимание следует уделить начинке. Главное, следовать инструкции, и тогда все получится. Эти тарталетки со сладкой начинкой смотрятся по-королевски, в такой десерт невозможно не влюбиться с первого взгляда и нельзя устоять, чтобы его не попробовать. Желаю всем приятного времяпровождения в компании этого сногсшибательного блюда!

Добавляй фото-отчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
AnnaSer
AnnaSer



приветствую восторг! superr surprise
готовила позавчера по этому рецептику, надо сказать, отличненько приготовилось делюсь и своим вариантом этой вкусняшки

Skazka
Skazka

Спасибо за идею. Люблю корзиночки с разными начинками, но это долго. Благодаря Вашему рецепту буду делать тарталетки с разными начинками, так быстрее Танцую

0

Советы к рецепту

Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?Как сделать так, чтобы тесто не подгорело?

Чтобы тесто не подгорело, нужно в духовку поставить миску с водой. При этом не имеет значения, о каком тесте идет речь. Это может быть любое тесто: пресное, дрожжевое, бисквитное, песочное, заварное,…

Как достать выпечку из неразъемной формыКак достать выпечку из неразъемной формы

Чтобы не было проблем с доставанием готовой выпечки из неразъемной формы, предварительно вырежь из картона круг, диаметром равный форме, и оберни его фольгой. На дно формы положи крест накрест две по…

Чем заменить яйца в сладкой выпечкеЧем заменить яйца в сладкой выпечке

В сладкой выпечке вместо яиц можно использовать один из этих способов: • 1 яйцо = 1 ст.ложки кукурузного крахмала + 2 ст.ложки воды; • 1 яйцо = 1 банан, взбитый блендером в пюре; • 1 я…

Как оформить тарталетки красивоКак оформить тарталетки красиво

Хочешь оформить тарталетки по своему уникальному стилю, но не знаешь как это сделать? Возьми тарталетку, выложи на нее начинку и приступи к украшению. Во-первых, выбери для оформления подходящие к на…

Огурцы свежие надолго как сохранитьОгурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как очистить киви от кожуры.
Смотри видеоСмотри видео

У киви срезать обе верхушечки. Аккуратно чайной ложкой поддеть край шкурки и обвести ложкой под шкуркой по всей поверхности киви. То же проделать с другой стороны. Шкурка снимается очень легко, на …

Чтобы ягоды в пироге не выделяли много сока...
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы ягоды в пироге не выделяли слишком много сока, не смешивайте их с сахаром. Лучше готовьте тесто послаще, а пирог присыпайте сахарной пудрой после готовки.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Пахта - 36 ккал/100г
  • Сливки - 300 ккал/100г
  • Сливки 10%-ной жирности - 120 ккал/100г
  • Сливки 20 % - ной жирности - 300 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Клубника - 30 ккал/100г
  • Клубника свежезамороженная сладкая - 44 ккал/100г
  • Киви - 48 ккал/100г
  • Слоеное тесто - 400 ккал/100г
  • Тесто слоеное, пресное - 337 ккал/100г
  • Сахарная пудра - 374 ккал/100г
  • Маскарпоне сыр - 412 ккал/100г
Калорийность продуктов: Слоёное тесто, Яйца, Маскарпоне, Сливки, Сахарная пудра, Клубника, Киви