Слойки из готового теста со сладкой начинкой

Пошаговое приготовление

1. Шаг 1:

   
   В этом рецепте я расскажу, как испечь слойки со сладкой начинкой из готового слоеного теста, а это очень просто. Бездрожжевое слоеное тесто предварительно размораживаем при комнатной температуре, затем разворачиваем. Готовим линейку в помощь.

2. Шаг 2:

   
   Разрезаем тесто ножом на ровные квадраты нужного размера. Тесто не нужно предварительно раскатывать и присыпать мукой.

3. Шаг 3:

   
   Берем одну заготовку.

4. Шаг 4:

   
   И, отступив немного, разрезаем острым ножом по всему периметру.

5. Шаг 5:

   
   Вынимаем вырезанную серединку и раскатываем ее до размера внешней заготовки. Точно так делаем остальные заготовки.

6. Шаг 6:

   
   Выкладываем донышки на противень. Смазываем их слегка взбитым яйцом.

7. Шаг 7:

   
   Выкладываем на донышки бортики.

8. Шаг 8:

   
   Духовку нагреваем до 220-от градусов. Противень со слойками ставим в горячую духовку на 10-15 минут.

9. Шаг 9:

   
   Готовые слойки снимаем с противня.

11. Шаг 10:

    
    Готовим сладкое наполнение для наших слоек. Вливаем в чашу сливки.

12. Шаг 11:

    
    Всыпаем сахарную пудру и взбиваем все вместе миксером до твердых пиков.

13. Шаг 12:

    
    Аккуратно вмешиваем сыр в сливки.

14. Шаг 13:

    
    Клубнику моем, обсушиваем при помощи бумажного полотенца и режем на мелкие кусочки.

15. Шаг 14:

    
    Киви чистим и также мелко режем.

16. Шаг 15:

    
    Крем делим на две части. В одну часть вмешиваем клубнику

17. Шаг 16:

    
    Другую часть крема соединяем с киви. У нас получается два вида наполнителя.

18. Шаг 17:

    
    Наполняем слойки фруктовой начинкой и украшаем листиками мяты. Наше блюдо готово к подаче!