Пангасиус с картофелем и помидорами в микроволновке

Замечательная рыбка с нежным, насыщенным пряным вкусом. Очень быстро и сытно, можно приготовить в микроволновке. Впервые попробовала в гостях у сестры много лет назад, решила слегка модифицировать и облегчить, исключив майонез.
Елена БелашоваAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 44% 8 г
Жиры 11% 2 г
Углеводы 44% 8 г
78 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 50 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.

Для меня минус в блюдах с пангасиусом - это дополнительные жиры. приспособилась готовить его вообще без масла, без майонеза и т.д. Очень редко просто смазываю верхушку "запеканки" из картофеля и пангасиуса сметаной.
Пангасиуса размораживаем и нарезаем тоненькими "ниточками".
Картошку тоже нарезаем тонюсенькими кружочками. Помидоры и лук можно тонко, а можно и покрупнее.
Смешиваем картофель и порезанного пангасиуса, солим, перчим, добавляем при желании травки любимые.
Выкладываем часть картофеля с рыбой в посуду для микроволновой печи, затем слой помидор и лука, снова слой картофеля и т.д. Можно вообще все перемешать, а не выкладывать слоями.
Ставим не на максимум мощность, а меньше, готовим минут 15-18-20-25. Зависит от высоты чаши, нарезки и т.д. Сразу вытаскивать не стоит, пусть минут 10-15 постоит, дойдет.
Украшаем зеленью, салатом.
П.С. Хочу попробовать добавить как-нибудь вина (замариновать в нем пангасиуса).

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

уверена что вкусно, пробовала нечто подобное Едим в удовольствие

Вкусное блюдо!я тоже готовила нечто подобное! Супер-пупер!

Это для микроволновки рецепт что ли? А кто-нибудь готовил такую рыбу в духовке? При какой температуре и сколько минут готовить в духовке, кто-нибудь смог бы подсказать?

Ursula222:
Это для микроволновки рецепт что ли? А кто-нибудь готовил такую рыбу в духовке? При какой температуре и сколько минут готовить в духовке, кто-нибудь смог бы подсказать?Это рецепт для микроволновки - у автора в описании об этом сказано. Чтобы сразу все было понятно, мы и в названии дописали.
Улыбка

Да, я поняла, что для микроволновки, поэтому и спрашивать стала, может кто подскажет вариант для духовки. Но в итоге сделала интуитивно. Все получилось, но мне правда не очень понравилось, рыба специфическая

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Лук репчатый - 41 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
  • Пангасиус - 89 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пангасиус, Помидоры, Лук репчатый, Картошка, Соль, Перец черный молотый, Специи сухие, Сметана