Бриоши за 30 мин

Изысканные французские кексы всего за 30 мин! быстрота приготовления, оригинальный вкус, незабываемый аромат Бриоши - традиционная выпечка, которая готовится из дрожжевого теста. Но я предлагаю вам приготовить вкуснейшую французскую выпечку по рецепту, адаптированному для современных хозяек (то есть вкусно и быстро). У вас получатся изысканные булочки, напоминающие кексики, но более воздушные, нежные и без приторности. У меня получается 12 булочек, которые просто сметаются со стола в один миг! И на завтрак хорошо и гостям подать не стыдно.
ЕленаAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 12% 7 г
Жиры 14% 8 г
Углеводы 74% 42 г
272 ккал
ГИ: 5 / 0 / 95

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль.

Добавьте сметану и яйцо, предварительно взболтанное вилкой.

Перемешайте. У вас должно получиться липкое тесто. Если оно будет крутым, добавьте еще немного сметаны.

При помощи ложки заполните формочки для кексов тестом (примерно на 2/3). В середине сделайте углубление, положите начинку и закройте ее тестом.
(Если вы берете шоколад в качестве начинки, поломайте его маленькими кусочками. Можно приготовить половину бриошей с белым шоколадом, половину - с темным. Получится очень оригинально.)

Выпекайте бриоши в духовке в течение 20-25 мин при 200 градусов. Готовность проверьте деревянной шпажкой или спичкой.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

А вкусные какие... ммм... Кушаем тортик Вкуснятина

Незаменимый рецепт для любой хозяйки.Если гости на пороге, а к чаю вдруг ничего нет, то этот рецепт придет на помощь.И что хорошо,начинка здесь может быть любая по вашему желанию.У меня,например,было малиновое варенье.Поэтому аромат от этой выпечки был восхитительный!

Елена, спасибо за рецепт! Готовить можно с любыми начинками, это очень удобно.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Вареное сгущенное молоко - 328 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Разрыхлитель, Яйца, Сахар, Соль, Вареное сгущенное молоко