Молочный коктейль Баунти

Молочные коктейли стали популярными в США в начале 20 века и с тех пор завоевали сердца людей по всему миру благодаря своей легкости и универсальности.

Как сделать молочный коктейль Баунти? Подготовьте необходимые продукты. Молоко можно использовать любой жирности. Оба вида молока должны быть холодными, поэтому доставайте их из холодильника непосредственно перед использованием. Шоколад подойдет белый или молочный, или даже темный на ваш вкус и выбор. Ванильное мороженое можно заменить на пломбир, но тогда изменится калорийность напитка. Главное, чтобы мороженое было натуральное без заменителей молочных жиров.

Необходимые кухонные принадлежности:

Блендер
Высокие стаканы для подачи и трубочки
Терка для шоколада

Пошаговая инструкция по приготовлению:

1. Шоколад натрите на мелкой терке.

2. В чашу блендера влейте холодное молоко, кокосовое молоко. Выложите ванильное мороженое, добавьте ванилин и сахар, если используете.

3. Взбивайте на высокой скорости до однородной массы и появления легкой пенки.

4. Добавьте в блендер натертый шоколад и кокосовую стружку, снова кратковременно взбейте, чтобы шоколад и стружка равномерно распределились по коктейлю. Оставьте немного шоколада и кокосовой стружки для украшения.

5. Перелейте готовый молочный коктейль в высокие стаканы. Сверху украсьте кокосовой стружкой. По желанию, можно добавить взбитые сливки и свежие ягоды. Предложите коктейльные соломинки. Приятного аппетита!

Диетические рекомендации и замены:

Для безлактозной версии используйте безлактозное молоко и мороженое.
Для низкокалорийной версии замените мороженое на замороженный йогурт и сократите количество сахара.
Для веганской версии используйте растительное молоко и веганское мороженое.

Кулинарные советы и секреты:

Чтобы получить более кремовую текстуру, используйте замороженное кокосовое молоко вместо обычного.
Если хотите более густой коктейль, добавьте еще один шарик мороженого или уменьшите количество молока.

Вместо сахара можно использовать сахарозаменитель.

Чем отличаются ваниль, ванилин, ванильный экстракт и ванильный сахар, как их правильно применять и заменять, чтобы не испортить вкус блюда, читайте в этой статье.