На главную

На сайте 26 644 рецептов
у 136 690 пользователей

Каталог рецептов

Грибы на гриле

Только что собранные грибочки будут в центре внимания на дачном столе! Просто и быстро. Можно готовить на костре, можно готовить грибы на гриле. Отличная альтернатива привычному шашлыку или великолепное дополнение к нему.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Грибы

1

Сметана

500

Соль

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
84 ккал
Белков:3 гр
Жиров:7 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 25 / 58 / 17
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 55 мин

Опубликовано: EVГЕНИЙ, kontaty

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.

Хорошо помытые грибы перемешиваем со сметаной с добавлением соли и перца. Сметану можно заменить майонезом, многим также нравится использовать в этих целях оливковое масло. Оставляем мариноваться на 30-40 минут.

Готовим грибы на шампурах, в случае, если грибы крупные, на гриле на решетке, если мелкие. Внимательно следим за приготовлением, во избежание пересушивания и пригорания. Не следует гнаться за слишком большим жаром, лучше подольше притомить грибы на костре.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Сарка @
Сарка @ 16.02.2013 13:02:49

Отличное блюдо! Слюнки текутСпасибо! Вот и мой вариант.

0
kontaty
kontaty 23.02.2013 20:34:17

еще раз убеждаюсь, что по этому рецепту получается ну оочень вкусно. Мы готовили вешенки, мужчины оценили) сочно и вкусно

0
Настя
Настя 30.04.2013 20:00:56

Никогда не пробовала готовить грибы на костре.Очень интересный рецепт. Думаю должно получиться очень вкусно. Это отличное дополнение к привычным шашлыкам. Скоро поедем на природу всей семьёй. Обязательно возьму этот рецепт на заметку. Муж и дети будут в полном восторге. Они просто обожают грибы.

0
arabika85
arabika85 02.05.2013 10:14:35

Да, приготовление грибов на костре, довольно оригинальный рецепт, я как-то о таком и не задумывалась. Все обычко мяго готовят или сосиски. Вот как раз праздники пришли и новый рецепт на природе испробовали. Грибочки получились просто отпадные, всем очень понравились. Такое блюдо можно готовить и в духовке дома и довольно часто радовать семью на ужин.

0
tatka
tatka 25.06.2013 16:24:31

На днях собираемся на пикник,и как всегда возникает вопрос что готовить помимо мяса и овощей.Обязательно приготовлю грибочки,будем пробовать всей компанией так как никто еще не пробовал грибы на костре.Только не поняла какие грибы подойдут лучше и что лучше сметана или майонез?

0
Шура
Шура 25.06.2013 16:27:54

Да, грибочки всегда будут в центре внимания, да еще на костре, соблазнительное предложение, надо воспользоваться! Восторг

0

Советы к рецепту

Как правильно использовать барбекю?Как правильно использовать барбекю?

По окончании готовки барбекю необходимо закрыть вместе с вентиляционными отверстиями. Внутри все угольки должны прогореть до конца. А сам пепел должен остывать на протяжении не менее двух суток. Зате…

Как получить корочку на птице во время жарки?Как получить корочку на птице во время жарки?

Если тушку птицы смазать сметаной, во время запекания получится румяная корочка.

Как отварить листы для лазаньиКак отварить листы для лазаньи

Отварить листы для лазаньи без слипания слоев можно, если добавить в емкость с кипящей водой немного растительного масла. Каждый пласт теста помещается в кастрюлю отдельно. Время варки в бульоне - не…

Как сделать рисовую кашу рассыпчатой?
Смотри видеоСмотри видео

Чтобы рисовая каша получилась рассыпчатой, варите рис в течение получаса в кипящей подсоленной воде. После откиньте на дуршлаг и обдайте горячей водой.

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Как замешать разные виды кляраКак замешать разные виды кляра

Если хочешь получить более нежный и более тонкий кляр, замешивай его не на водопроводной или кипяченой, а на дистилированной воде. Также воздушным и пышным кляр получится, если его замешать на минера…

Как панировать картофельные шарики?Как панировать картофельные шарики?

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лесные грибы - 21 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
Калорийность продуктов: Грибы, Сметана, Соль, Перец черный молотый