Путассу Неженка

Вкусное, полезное и диетическое блюдо из рыбки. Быстро, вкусно, полезно, дёшево Иногда можно приготовить вкусное и полезное блюдо совсем дёшево. Хочу порекомендовать блюдо из недорогой рыбки – путассу, которую часто готовлю. Можно употреблять его как горячее блюдо, а можно как закуску. При обжарке рыбка становится красивого цвета, а при добавлении сметаны - нежное, отсюда такое название блюда. Желательно, конечно, чтобы сухари были вкусными, свежими, сделайте их сами, я делаю их в духовке из покупного батона. Мясо путассу нежирное, содержит белок. приятно на вкус и ароматно. Мясо считается диетическим, поэтому рекомендуется пожилым людям, детям и лицам, страдающим избыточным весом и борющимся с ожирением. Путассу богат следующими витаминами и минералами: PP, А и D, фосфором, йодом, фтором и др.
ИраAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 48% 11 г
Жиры 22% 5 г
Углеводы 30% 7 г
121 ккал
ГИ: 57 / 0 / 43

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.
  2. Шаг 2:

    Шаг 2.
  3. Шаг 3:

    Шаг 3.
  4. Шаг 4:

    Шаг 4.
  5. Шаг 5:

    Шаг 5.
  6. Шаг 6:

    Шаг 6.
  7. Шаг 7:

    Шаг 7.
  8. Шаг 8:

    Шаг 8.
  9. Шаг 9:

    Шаг 9.
  10. Шаг 10:

    Шаг 10.
  11. Шаг 11:

    Шаг 11.
  12. Шаг 12:

    Шаг 12.
  13. Шаг 13:

    Шаг 13.
  14. Шаг 14:

    Шаг 14.
  15. Шаг 15:

    Шаг 15.
  16. Шаг 16:

    Шаг 16.
  17. Шаг 17:

    Шаг 17.
  18. Шаг 18:

    Шаг 18.
Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост.
Посолить, поперчить и выдержать в прохладном месте 15 мин.
Затем обтереть ее чистой тканью.
Смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
В сильно разогретом топленом масле обжарить рыбу с обеих сторон.
Залить сметаной, довести до кипения и снять с огня.
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре с укропом.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Очень подробные пошаговые фото приготовления такой полезной рыбки. Я думаю, приготовление блюда особо не измениться, если сметану заменить сливками и сливочным маслом, а вот вкус станет еще более нежным. Но, конечно, калорийность такой еды увеличиться, что тоже надо учесть. А вообще, я обычно из путассу, чтоб не возиться с мелкими косточками, готовлю детям котлетки.

Оксаночка! Спасибо за отзыв! Конечно можно заменить сметану сливками! Пробуйте на здоровье! Вкуснятина

Все получилось спасибо вам большое за ваши рецепты)))))))

Belka и тебе спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье! Нямка

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Перец черный молотый - 255 ккал/100г
  • Зелень укропа - 38 ккал/100г
  • Сухари сливочные - 414 ккал/100г
  • Сухари пшеничные - 331 ккал/100г
  • Сухари - 331 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Топленое масло - 892 ккал/100г
  • Путассу - 72 ккал/100г
Калорийность продуктов: Путассу, Яйца, Сухарики, Топленое масло, Сметана, Перец черный молотый, Соль, Укроп, Картошка