Путассу Неженка
Пошаговое приготовление
Общее время приготовления: 30 мин
PT30M
Рыбу выпотрошить, отрезать голову и хвост.
Посолить, поперчить и выдержать в прохладном месте 15 мин.
Затем обтереть ее чистой тканью.
Смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
В сильно разогретом топленом масле обжарить рыбу с обеих сторон.
Залить сметаной, довести до кипения и снять с огня.
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре с укропом.
Посолить, поперчить и выдержать в прохладном месте 15 мин.
Затем обтереть ее чистой тканью.
Смочить во взбитом яйце и обвалять в сухарях.
В сильно разогретом топленом масле обжарить рыбу с обеих сторон.
Залить сметаной, довести до кипения и снять с огня.
На гарнир отлично подойдёт картофельное пюре с укропом.
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Показать комментарии:
Очень подробные пошаговые фото приготовления такой полезной рыбки. Я думаю, приготовление блюда особо не измениться, если сметану заменить сливками и сливочным маслом, а вот вкус станет еще более нежным. Но, конечно, калорийность такой еды увеличиться, что тоже надо учесть. А вообще, я обычно из путассу, чтоб не возиться с мелкими косточками, готовлю детям котлетки.
Оксаночка! Спасибо за отзыв! Конечно можно заменить сметану сливками! Пробуйте на здоровье!
Все получилось спасибо вам большое за ваши рецепты)))))))
Belka и тебе спасибо за отзыв! Кушайте на здоровье!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал / 100 г
- Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал / 100 г
- Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал / 100 г
- Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал / 100 г
- Сметана - 210 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Перец черный молотый - 255 ккал / 100 г
- Зелень укропа - 38 ккал / 100 г
- Сухари сливочные - 414 ккал / 100 г
- Сухари пшеничные - 331 ккал / 100 г
- Сухари - 331 ккал / 100 г
- Соль - 0 ккал / 100 г
- Топленое масло - 892 ккал / 100 г
- Путассу - 72 ккал / 100 г