На главную

На сайте 25 215 рецептов
у 125 694 пользователей

Каталог рецептов

Арбузный фреш в блендере

Разве можно сделать фреш из арбуза? Вот его маленький секрет!.. Да, я понимаю, что в жару нежелательно пить напитки со льдом... Но иногда, согласитесь, так хочется!!! А что делать, если лед есть, а из ягодо-фруктов ничего, кроме арбуза, нет? Ну, вот... оказалось, можно сделать арбузный фреш. Я была приятно удивлена: получилось легко, но интересненько.

Ингредиенты и как готовить

Сохранить в Кулинарную книгу
QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Арбузы

900

Мята

2

Сахар

40

Сок лайма

1

Лед

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
40 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 9 / 0 / 91
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Magnago

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я готовила этот рецепт в первый раз, поэтому пожертовала на него всего четвертушку маленького арбуза.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала выдавливаем сок из половинки лайма (или лимона, но у лайма вкус понежнее) и смешиваем его с сахарным песком. Если не лень возиться, то можно даже подогреть, чтобы получился сироп, а потом остудить - но мне уже ХОТЕЛОСЬ ХОЛОДНЕНЬКОГО!... Короче, без сиропизации тоже все окейно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из арбуза вырезать мякоть и удалить косточки, если они есть. Близко к корке не подходим, берем только сладенькое.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Арбузную мякоть следует размолоть блендером или комбайном.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Потом смешать ее с сахарно-цитрусовым "подсластителем" и как следует размешать ложкой. Если у вас есть возможность в достаточной мере увеличить фотографию, то там видны мерные деления на кастрюле - получается около 600 мл.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сервируем с небольшим количеством льда и с веточкой мяты в каждый стакан.

Фреши - это, как известно, холодные напитки со льдом. Казалось бы, ну как можно сделать фреш из арбуза?! Он же и так водянистый, а вкус у этой гигантской ягоды не слишком насыщенный. Введи в арбузный сок лед - и рискуешь получить чуть сладкую водичку.
Поэтому, если уж очень хочется отведать арбузного фреша, приходится хитрить: во-первых, вводить туда сахар (чтобы не получилось совсем уж не сладко), во-вторых - сок лайма (чтобы освежить и интенсифицировать вкус) и в-третьих - веточку мяты, чтобы не требовалось слишком много льда, а свежесть была.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Леди А.
Леди А. 17.10.2013 02:13:01

очень уважаю напитки приготовленные дома! в последнее время стараюсь отказываться от покупных (лимонады там всякие и тыды), благодарю душевно за рецепт!!!!!!!!!!!! а вот еще потрясная идея для деток

0
Анна
Анна 30.07.2014 08:18:11

Отличный освежающий арбузный фреш!!! Спасибо Наташа за полезный рецепт!!! Нямка Супер Букетик

0
ШТУША
ШТУША 18.01.2015 10:55:58

Супер!

0
LERA
LERA 03.05.2015 21:10:03

Супер очень вкусно и полезно Аплодисменты Спасибо

коктейли и сладости здесь самые вкусные!!!
0
Плюша
Плюша 14.08.2019 10:52:16

Готовили вчера всей семьей) Вкусняшка и полезняшка.... отлично освежает. Но мы делали без льда, арбуз был из холодильника, поэтому получился напиток холодненьким... а если дать ему настояться еще ночку вместе с мятой, появится приятная мятная нотка. Спасибо за рецепт Цветочек

Дай шанс каждому дню стать самым прекрасным в твоей жизни!

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лед - 0 ккал/100г
  • Сок лайма - 10 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Мята, Сахар, Сок лайма, Лед