На главную

На сайте 30 815 рецептов
у 252 098 пользователей

Каталог рецептов

Арбузный фреш в блендере

Разве можно сделать фреш из арбуза? Вот его маленький секрет!.. Да, я понимаю, что в жару нежелательно пить напитки со льдом... Но иногда, согласитесь, так хочется!!! А что делать, если лед есть, а из ягодо-фруктов ничего, кроме арбуза, нет? Ну, вот... оказалось, можно сделать арбузный фреш. Я была приятно удивлена: получилось легко, но интересненько.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 2 порции

Изменить состав
Единицы измерения
чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл

Арбузы

900

Мята

2

Сахар

40

Сок лайма

1

Лед

по вкусу

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
40 ккал
Белков:1 гр
Жиров:0 гр
Углеводов:10 гр
Б/Ж/У: 9 / 0 / 91
Н0 / С0 / В100

Время приготовления: 10 мин

Опубликовано: Magnago

Просмотров: 34 418

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Я готовила этот рецепт в первый раз, поэтому пожертовала на него всего четвертушку маленького арбуза.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Сначала выдавливаем сок из половинки лайма (или лимона, но у лайма вкус понежнее) и смешиваем его с сахарным песком. Если не лень возиться, то можно даже подогреть, чтобы получился сироп, а потом остудить - но мне уже ХОТЕЛОСЬ ХОЛОДНЕНЬКОГО!... Короче, без сиропизации тоже все окейно.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Из арбуза вырезать мякоть и удалить косточки, если они есть. Близко к корке не подходим, берем только сладенькое.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Арбузную мякоть следует размолоть блендером или комбайном.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Потом смешать ее с сахарно-цитрусовым "подсластителем" и как следует размешать ложкой. Если у вас есть возможность в достаточной мере увеличить фотографию, то там видны мерные деления на кастрюле - получается около 600 мл.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Сервируем с небольшим количеством льда и с веточкой мяты в каждый стакан.

Фреши - это, как известно, холодные напитки со льдом. Казалось бы, ну как можно сделать фреш из арбуза?! Он же и так водянистый, а вкус у этой гигантской ягоды не слишком насыщенный. Введи в арбузный сок лед - и рискуешь получить чуть сладкую водичку.
Поэтому, если уж очень хочется отведать арбузного фреша, приходится хитрить: во-первых, вводить туда сахар (чтобы не получилось совсем уж не сладко), во-вторых - сок лайма (чтобы освежить и интенсифицировать вкус) и в-третьих - веточку мяты, чтобы не требовалось слишком много льда, а свежесть была.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Наталия
Наталия
Моя оценка рецепта:

Даже не представляла, что фреш из арбуза так вкусен! Это прекрасный напиток, который отлично утоляет жажду в летнюю жару. У нас начался сезон арбузов, теперь будет из чего готовить такие освежающие напитки. Цитрусовые нотки хорошо оттеняют вкус арбуза. Вместо льда я использовала специальные кубики для виски, они не тают, поэтому фреш не разбавляется водой. Детям тоже понравился арбузный напиток, это хорошо, тем более он очень полезный. Замечательный рецепт, возьму на вооружение)

Леди А.
Леди А.

очень уважаю напитки приготовленные дома! в последнее время стараюсь отказываться от покупных (лимонады там всякие и тыды), благодарю душевно за рецепт!!!!!!!!!!!! а вот еще потрясная идея для деток

0
Анна
Анна

Отличный освежающий арбузный фреш!!! Спасибо Наташа за полезный рецепт!!! Нямка Супер Букетик

0
ШТУША
ШТУША

Супер!

0
LERA
LERA

Супер очень вкусно и полезно Аплодисменты Спасибо

0
Плюша
Плюша

Готовили вчера всей семьей) Вкусняшка и полезняшка.... отлично освежает. Но мы делали без льда, арбуз был из холодильника, поэтому получился напиток холодненьким... а если дать ему настояться еще ночку вместе с мятой, появится приятная мятная нотка. Спасибо за рецепт Цветочек

Советы к рецепту

Как улучшить вкус киселя?Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Как улучшить вкус какао?Как улучшить вкус какао?

Вкус какао можно улучшить несколькими каплями лимонного сока, добавленными перед подачей.

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы на киселе не образовывалась корочка...Чтобы на киселе не образовывалась корочка...

Посыпьте поверхность киселя сахарным песком, чтобы на ней не образовывалась неаппетитная корочка.

Чтобы у кофе было много пены...Чтобы у кофе было много пены...

Добавляйте в кофе соли на кончике острого ножа. Это добавит кофе по-восточному красивой пены.

Как улучшить вкус заварки?Как улучшить вкус заварки?

Кусочек сахара в чайной заварке значительно улучшит ее вкус.

Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?Чем улучшить вкус компота из кислых фруктов?

Вкус компота из кислых фруктов можно улучшить, добавив в него щепотку соли.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мята - 49 ккал/100г
  • Мята свежая - 49 ккал/100г
  • Мята сушеная - 285 ккал/100г
  • Арбуз - 25 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Лед - 0 ккал/100г
  • Сок лайма - 10 ккал/100г
Калорийность продуктов: Арбузы, Мята, Сахар, Сок лайма, Лед