Хорошие виски из самогона на дубовой щепе

Оригинальный аналог весьма популярного британского напитка. Этот рецепт я нашла в Интернете, решила приготовить виски из самогона дома сама. Открыть решила на Новый Год. Очень понравилось и мне, и гостям.
КсенияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 0% 0 г
Жиры 0% 0 г
Углеводы 100% 3 г
8 ккал
ГИ: 100 / 0 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 45 д 12 ч 15 мин

Виски - это крепкий алкогольный напиток со специфическим ароматом, получаемый из различных видов зерна (чаще всего кукурузы или ржи) с использованием процессов соложения, перегонки и длительного выдерживания в дубовых бочках. Настоящий скотч, думаю, мало кому доводилось пробовать, но приготовить виски из самогона, который будет достойной заменой имеющемуся в широкой продаже аналогу, в домашних условиях по моему рецепту несложно. Итак, приступим.
1. Щепу дуба "поджариваем" на сухой сковороде до появления интенсивного запаха (осторожно, не переборщите, уголь у нас уже есть).
2. Теперь все сухие ингредиенты закладываем в банку.
2. Для достижения нужных нам 40° на каждые 100 мл спирта берем 145 мл воды. Эту воду кипятим, заливаем в банку, наливаем туда же половину спирта, тщательно перемешиваем, добавляем вторую половину.
Нужно постараться заполнить банку до краев, чтобы в ней не оставалось места воздуху. Теперь наше будущее золотистое, медово-древесно-фруктовое виски нужно герметично закупорить, поставить в темное место и настаивать как можно дольше. Перед употреблением обязательно отфильтровать.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Виски по такому рецепту я пробовал около года назад на дне рождении своей сестры, угощал общий знакомый. Только насколько я помню, он туда ещё чернослив добавлял, а место спирта самогон. Всё это выстаивалось около года в погребе. По вкусу нечего так получилось, вполне приемлемо. Но я так понимаю, очень многое зависит от самогона, он должен быть очень хорошего качества.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Курага - 215 ккал / 100 г
  • Урюк - 290 ккал / 100 г
  • Персики сушеные - 254 ккал / 100 г
  • Вода - 0 ккал / 100 г
  • Уголь - 120 ккал / 100 г
  • Кора дуба - 0 ккал / 100 г
Калорийность продуктов: Кора дуба, Уголь, Курага, Вода