Время приготовления: 15 мин
Кол-во порций: 17
Готовим по списку все нужные нам ингредиенты, по желанию можно добавить ваниль (сахар или настойку). Миндаль должен быть очищенным. Чтобы его очистить, замочите орешки в кипятке на 2-3 минуты, воду слейте, очистите от кожицы и немного просушите, чтобы миндаль не был влажным.
100 граммов кокосовой стружки смешиваем с сахарной пудрой и с помощью кофемолки или блендера смалываем смесь практически в муку (чем мельче получится крошка, тем нежнее получатся конфеты).
К кокосовой крошке добавляем маскарпоне.
Тщательно перемешиваем.
Слегка смоченными в холодной воде руками формируем конфеты в форме лепешек, на каждую лепешку вкладываем орешек и сворачиваем лепешки в виде шариков нужного вам размера - у меня средние, Готовые конфеты обильно обваливаем в кокосовой стружке со всех сторон.
Наши конфеты готовы. Можно подавать к столу! Приятного аппетита!
Конфеты получаются очень вкусными и очень нежными, а еще на вид они просто безупречные! Если вы любите покупные, то и эти вам обязательно понравятся. Готовятся достаточно быстро, но также быстро и поедаются. Хранить готовые конфеты следует в холодильнике, хотя долго они точно не залежатся. Я преимущественно готовлю их по праздникам, но бывает, что и между праздниками балую своих этим лакомством. Они съедаются мгновенно и моментально и только в редких случаях остаются на второй день. Стараюсь готовить побольше, но все равно не хватает. Мне по вкусу эти конфеты очень нравятся, более того, я от них просто в восторге! Помню, когда я первый раз их попробовала, сразу подумала, как приготовить домашние Рафаэлло своими руками? Теперь моя мечта сбылась, потому что я знаю этот рецепт, которым с удовольствием поделилась с вами. Уверена, что вы по достоинству оцените простоту этого рецепта, а ваши родные по достоинству оценят то, что у вас получится в итоге. Угощайтесь!
Автор: Катя
Комментариев к рецепту: 15
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.