Как почистить кокос

На кокосовом орехе есть три пятнышка, одно из этих пятнышек мягкое, его легко проковырять острым ножом.

Из проковыренного отверстия нужно слить всю жидкость в стакан (позднее выпить или употребить для других целей).

Затем взять нож с тяжелой ручкой и неторопливо простучасть этой ручкой поверхность кокоса, отступив 1/3 от верхушечки. Кокос треснет. Продолжить обстукивать, чтобы мякоть внутри отошла от скорлупы. Затем просто снять скорлупу, получится практически цельная мякоть.

Все, что останется, это очистить ее от темного "налета" или "подкожуры".