Сыроедческие конфеты

Не только вкусное, но и полезное лакомство! Без сахара! Сыроедческие конфеты подойдут тем, кто обожает сладкое, но в то же время думает о своем здоровье и заботится о фигуре. Такие конфеты не содержат сахар, а сладкие они благодаря сухофруктам и спелому банану. В них нет приготовленных продуктов, потому они идеально подходят сыроедам. Наверняка понравятся и детям!
ArtesianaAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 21% 14 г
Жиры 55% 37 г
Углеводы 24% 16 г
420 ккал
ГИ: 56 / 44 / 0

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Орешки моем под холодной водой и выкладываем на полотенце обсохнуть. Орехи не перемешиваем, так как измельчать мы их будем по очереди. Сначала в чашу блендера кладем кешью, измельчаем их в течение 1 минуты. А после выкладываем миндаль и снова включаем измельчитель на 1 минуту. Выкладываем массу в миску.

Мякоть банана, а он должен быть спелым и сладким, разрезаем на несколько кусочков и тоже кладем в чашу блендера. Измельчаем до однородной консистенции, после выкладываем банановое пюре к ореховому. Все тщательно перемешиваем при помощи столовой ложки.

Далее насыпаем кокосовую стружку, оставляя четвертую часть для обсыпания конфет сверху. Снова перемешиваем массу, но теперь уже руками, смоченными в воде. Консистенция у конфет должна быть подходящей для того, чтобы слепить шарик. Если "тесто" жидковато, значит надо добавить чуть больше измельченных орешков или кокосовой стружки.

Формируем конфеты желаемого размера. При желании, кстати, внутрь каждой можно положить какую-либо начинку - цельный орешек, кусочек сухофрукта, сушеную ягодку. Сформированные конфеты обваливаем в коксовой стружке и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Убираем противень в холодильник на 1-1,5 часа.

Когда пройдет это время, конфеты достаем из холодильника и можно подавать их к столу. Они хороши вместе с кофе или ароматным чаем, а также любыми другими напитками. Их наверняка полюбят и взрослые, и малыши. Последним конфеты могут показаться не очень сладкими, особенно если банан не отличался большой сладостью. В этом случае можно добавить немного натурального подсластителя, например, меда или кленового сиропа.

Хранить такие конфеты нужно в холодильнике в течение пары дней. Как правило, заканчиваются они гораздо быстрее!

Крепкого здоровья!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Бананы - 89 ккал/100г
  • Миндаль орехи - 609 ккал/100г
  • Кешью - 561 ккал/100г
  • Кокосовая стружка - 592 ккал/100г
Калорийность продуктов: Кешью, Миндаль, Бананы, Кокосовая стружка