Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 8
Ингредиенты для пирога
Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем цедру лимона и апельсина и сахар.
Из апельсина и половинки лимона выжимаем сок (у меня получилось где-то 100 мл сока).
Добавляем сок к творожной массе. Все тщательно перемешиваем.
Добавляем яйца и тщательно взбиваем.
Кукурузную и пшеничную муку просеиваем, смешиваем с разрыхлителем и добавляем в жидкую часть.
Перемешиваем, тесто не должно быть слишком густым.
Выливаем тесто в форму (размер формы 20 см) и выпекаем при 170-180 С около 40 минут. Готовность проверяем шпажкой. Этот пирог можно выпекать не только в одной форме, мне нравится его выпекать в формочках для кексов.
Пока пирог выпекается приготовим сироп для пропитки.
Сахар смешиваем с соком апельсина и лимона, перемешиваем. Доводим смесь до кипения, но не кипятим, оставляем остывать.
Готовый пирог поливаем сверху сиропом. Чтобы сироп проще проникал в пирог, поверхность пирога можно наколоть шпажкой. Даем пирогу пропитаться и подаем к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 8
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.