Время приготовления: 30 мин
Кол-во порций: 1
Ингредиенты. Для начала отправляем запекаться рыбу. Для этого посыпаем её солью, перцем, слегка сбрызгиваем оливковым маслом и отправляем в разогретую до 180 С духовку на 15-20 минут (в зависимости от размера рыбы, следите что бы не пересушить её). Также рыбу можно приготовить на пару или поджарить на сковороде.
Приготовим заправку. Для этого подрумяним кунжутные семечки. Высыпаем кунжут на сухую сковороду и поджариваем на среднем огне до легкого изменения цвета. Готовый кунжут сразу же снимаем с горячей сковороды.
Для заправки смешиваем оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, кунжут и свежемолотый перец. Перемешиваем. Заправка готова. (Прежде чем заправлять салат, обязательно попробуйте заправку, может вы захотите добавить больше лимонного сока или соевого соуса)
Вымытые и высушенные листья салата заправляем половиной заправки (часть заправки оставляем, мы ею заправим готовый салат в самом конце)
Черри нарезаем на четвертинки или половинки (смотря какие размеры), огурец режем соломкой.
На тарелку выкладываем листья салата, черри и огурец.
Сверху выкладываем запеченную рыбу (измельченную на произвольные кусочки) и поливаем остатками заправки. Салат готов можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вместо свежей рыбы (а в моем случае свежезамороженной)) можно взять и соленую рыбку, получится тоже очень вкусно и время на готовку уйдет меньше, ведь запекать тогда рыбку уже не нужно будет.
Автор: Ириша
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.