Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 10
Подготавливаем продукты.
Наливаем в кастрюлю, лучше взять кастрюлю с толстым дном, всю воду.Нарезаем в нее масло и добавляем щепотку соли.
Доводим до кипения и переключаем на малый огонь.
Постепенно всыпаем муку и стараемся избежать появления комочков.Но если такое произошло, нужно убрать с огня и подавить тесто толкушкой. Тщательно перемешиваем. Еще 2 минуты, на малом огне, и снимаем с плиты. Тесто должно отходить от стенок кастрюли.
Доем тесту остыть, примерно до 60 гр. Затем по одному добавляем яйца. Важно после каждого яйца перемешивать.
Толкушка и здесь выручит.
Дальше тесто выкладываем в корнетик, я заменила его плотным полиэтиленовым пакетом со срезанным уголком.
Делайте пирожные любой формы на противень с пергаментом.
Выпекать пирожные нужно при температуре 180-200 гр 30-40 минут.
Пирожные получатся полыми и их можно заполнить любым кремом. Я использовала обычный белковый крем.
Приятного аппетита!
Автор: Феодора
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.