Хмельные яблочки в вине на десерт

Время приготовления: 3 д 1 ч

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Яблоки (шесть небольших яблочек, с плотной мякотью): 600 гр
• Сахар: 200 гр
• Корица (половина палочки): 5 гр
• Гвоздика: 3 шт.
• Вино (грузинское, полусухое, с терпким вкусом): 500 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  Вот такие яблочки берем и вино. Грузинское подходит идеально, хотя и дороговато.

• Шаг 2:

  Яблоки моем, разрезаем пополам, сохранив черенок, если он есть. Аккуратно вычищаем серединку.

• Шаг 3:

  Соединяем их, придав форму целого яблочка. Кладем в глубокий сотейник или кастрюльку.

• Шаг 4:

  Добавляем сахар и специи.

• Шаг 5:

  Заливаем яблоки вином.

• Шаг 6:

  На небольшом огне доводим до кипения и выдерживаем при слабом бульканье минут 15, время от времени поливая вином.

• Шаг 7:

  Аккуратно перекладываем яблочки в стеклянный салатник, в котором будем подавать и заливаем маринадом. Если корица вам попалась очень пахучая-выньте ее. Накрываем крышкой и убираем в холодильник, в самый дальний уголок!

• Шаг 8:

  Забываем про яблочки на несколько дней, можно даже на неделю. А потом удивляем всех гостей! Вот такая красота получается!

• Шаг 9:

  Вкусные, ароматные, хмельные! Кстати, оставшийся маринад можно использовать для приготовления глинтвейна. А можно употребить вместе с яблоками. Удачного приготовления!

Автор: ИринаПриморочка

Комментариев к рецепту: 4

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.