Карахи Гошт (острая баранина)

Общее время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 1

Ингредиенты

• Баранина: 200 гр
• Помидоры (томаты в собственном соку): 125 гр
• Растительное масло: 10 гр
• Имбирь (имбирь корень,размером с кусочек сахара-рафинада): по вкусу
• Чеснок: 8 зубч.
• Специи сухие (если есть гарам масала-великолепно!): по вкусу
• Лук репчатый: 1 шт.
• Вода: по вкусу
• Куриный бульон: 500 мл

Как приготовить

• Шаг 1:

  В бой!

• Шаг 2:

  Баранину потушить с добавлением небольшого количества воды практически до готовности. В сотейнике нагреть растительное масло и обжарить специи (зиру и имбирь).

• Шаг 3:

  Добавить томаты в собственном соку, обжаривать 5 минут.

• Шаг 4:

  Добавить остальные специи (касури мети, корианд, сладкая паприка, гран масала).

• Шаг 5:

  Влить половину бараньего бульона, тушить 5 минут. Добавить нарезанную баранину и тушить до готовности мяса. Добавить сливочное масло.

• Шаг 6:

  Влить оставшийся бульон, перемешать.

• Шаг 7:

  Выложить на тарелку.

• Шаг 8:

  Украсить имбирем и кинзой.

• Шаг 9:

  Подавать карахи гошт с отварным рисом или чесночными лепешками.

• Шаг 10:

  Финита! Приятного аппетита!

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.