На главную

На сайте 26 731 рецептов
у 137 503 пользователей

Каталог рецептов

Мясо с болгарским перцем

Вкусно, сытно и очень просто! Попробуйте! Свинина прекрасно сочетается с различными овощами. И это блюдо можно отнести к повседневному меню. Овощи самые обычные с огорода. Да и с приготовлением справится даже начинающий кулинар. Сытное и вкусное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты и как готовить

QR код с адресом страницы

ингредиенты на 4 порции

Лук

1

Помидоры

4

Соль

по вкусу

Вода

1

Растительное масло

20

Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
118 ккал
Белков:7 гр
Жиров:9 гр
Углеводов:2 гр
Б/Ж/У: 39 / 50 / 11
Н100 / С0 / В0

Время приготовления: 1 ч

Опубликовано: Юлия 1

Комментариев: 0

Пошаговое приготовление

  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Свинину для этого блюда нарежьте на небольшие кусочки, примерно одинакового размера.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    На горячей сковороде разогрейте немного растительного масла и выложите все кусочки нарезанного мяса. Обжарьте их , помешивая, до золотистого цвета в течении 5-8 минут.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Лук очистите, промойте в холодной проточной воде и нарежьте. Сильно мелко резать нет необходимости, так как при тушении лук будет практически не заметен.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавьте нарезанный лук к мясу и обжаривайте все вместе еще 2-3 минуты.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Затем добавьте в сковороду нарезанные помидоры.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Болгарский перед помойте, удалите сердцевину и нарежьте его соломкой.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    Добавьте перец в сковороду, в след за помидорами. Все хорошо перемешайте и дайте обжариться минут 5-7.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Затем добавьте немного воды. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на небольшом огне минут 15. За это время и мясо доготовится и перец станет мягкий. При подаче можно в дополнение приготовить любой гарнир. А можно использовать и как самостоятельное, сытное блюдо. Приятного аппетита!

Казалось бы - самые обычные овощи и мясо. Но результат превосходит все ожидания. В конечном итоге получается просто незабываемый вкус и аромат готового блюда! Этот рецепт давным-давно уже проверен ни один раз. Поэтому смело можете готовить его для семейного обеда или ужина.

Для приготовления этого блюда можно использовать как свежие овощи, так и замороженные. Так же можно дополнительно добавить морковь или кабачки. А для сытости можно добавить и грибы. Приятно дополнить аромат блюда может добавление небольшого количества чеснока. Лучше всего его измельчить.

Если не будете добавлять к блюду никакого гарнира, то рекомендую дополнить его, хотя бы, салатом из свежих овощей или овощной нарезкой. Свинина сама по себе очень сытная, а свежие овощи придадут блюду легкости. Да и сочетается она с овощами замечательно.

Похожие рецепты

Загрузка...

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:

Пока что эту тему никто не прокомментировал...

Советы к рецепту

Чтобы во время жарки не образовывался чад...Чтобы во время жарки не образовывался чад...

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы говядина была сочной...Чтобы говядина была сочной...

Если вы хотите получить сочный кусок ростбифа, цельный кусок говядины сначала нужно обжарить в малом количестве масла или жира так, чтобы корочка появилась на всей ее поверхности. После говядину можн…

Как получить очень нежную говядину?Как получить очень нежную говядину?

Если крупные куски говядины предварительно обжарить в сковороде в небольшом количестве масла так, чтобы на всей поверхности образовалась румяная корочка, а уже после запечь в духовке, говядина получи…

Чтобы гуляш был мягкимЧтобы гуляш был мягким

Чтобы гуляш получился мягким и нежным, его нужно тушить на медленном огне в течение продолжительного времени (около 2 часов). Солить блюдо следует за полчаса до готовности. Это поможет сделать мясо н…

Как сделать золотистую корочкуКак сделать золотистую корочку

Чтобы сделать золотистую корочку на бифштексе или курице, возьми сахар и смоли его в кофемолке до состояния пудры. Разогрей сковороду на плите, но не спеши добавлять масло. Присыпь небольшим количест…

Как жарить бифштекс на сковородеКак жарить бифштекс на сковороде

Начинай жарить бифштекс только тогда, когда жир или растительное масло на сковороде уже будет очень хорошо разогрето. Много жира не нужно, это важный момент. Мясо надо подержать до образования на нем…

Как приготовить мягкий шницель?Как приготовить мягкий шницель?

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук - 41 ккал/100г
  • Помидоры - 23 ккал/100г
  • Окорок кабана - 113 ккал/100г
  • Свинина - нежирное жаркое - 184 ккал/100г
  • Свинина - отбивная на косточке - 537 ккал/100г
  • Свинина - плечо - 593 ккал/100г
  • Свинина - шницель - 352 ккал/100г
  • Свинина жирная - 333 ккал/100г
  • Свинина мясная - 357 ккал/100г
  • Перец сладкий - 27 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Соль - 0 ккал/100г
  • Вода - 0 ккал/100г
  • Специи сухие - 240 ккал/100г
Калорийность продуктов: Свинина, Лук, Помидоры , Болгарский перец, Соль, Специи сухие, Вода, Растительное масло