Рыба с горчично-медовым соусом и икрой

Общее время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

Основа:

• Рыба (рыба,в принципе,любая.лучше-белая.чем меньше будет костей,тем лучше!): 300 гр
• Икра красная: 1 чайн.л.

Соус:

• Мёд (желательно темный,жидкий): 1 стол.л.
• Дижонская горчица: 1 чайн.л.
• Оливковое масло: 1 стол.л.

Гарнир:

• Макароны (макароны-гнезда.на порцию-1 гнездо.): 100 гр
• Морская соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу
• Лапша (гнездо): 50 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Берём кусок рыбы. У меня был толстолобик. Солим его, перчим по желанию и вкусу.

• Шаг 2:

  Заворачиваем его в фольгу и отправляем в духовку на 20 минут при 200С. Вытягиваем из духовки, разворачиваем фольгу и ещё отправляем обратно на 10 минут.

• Шаг 3:

  Пока готовится рыба, готовим соус к рыбе. Соединяем мёд, горчицу, масло оливковое, хорошо перемешав.

• Шаг 4:

  Вынимаем рыбу из духовки и отделяем от неё мякоть небольшими кусочками.

• Шаг 5:

  Заправляем кусочки рыбы соусом. Всё хорошо перемешиваем.

• Шаг 6:

  Варим гнёзда. Выкладываем их в тарелки, в гнездо кладём рыбу с соусом и сверху -икру. Финита! Приятного аппетита)

Автор: Дитрих

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.