Котлеты из вымени
Общее время приготовления: 2 ч 20 мин
Кол-во порций: 5
Ингредиенты
- Вымя говяжье: 500 гр
- Лук: 3 шт.
- Чеснок: 3 зубч.
- Яйца: 1 шт.
- Соль: по вкусу
- Растительное масло: 100 мл
- Сухарики: 1 стакан
Как приготовить
Вымя тщательно зачистить, удалить излишки жира и вымочить около 1 часа, часто меняем воду на новую. Отварить вымя с приправами до готовности. Пусть немного остынет.
Прокручиваем мясо в мясорубке. Вмешать мелко нарезанный лук, выдавленный чеснок. Посолить, поперчить. Ввести яйцо, и вымесить фарш. Формируем котлетки и панируем сухарями.
Обжарить в подсолнечном масле до появления хрустящей и румяной корочки. При подаче полить майонезом.Автор: LUSSIYA
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Полная версия
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
- Изменять количество порций на лету
- Изменять состав рецепта на лету
- Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
- Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
- Найти похожие рецепты, советы и многое другое...
Приятного аппетита!
Хрумка - 1000.menu
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.