Чак-чак с фундуком

Время приготовления: 1 ч 50 мин

Кол-во порций: 5

Ингредиенты

Для теста:

• Яйца: 2 шт.
• Пшеничная мука: 200 гр
• Водка (для воздушности теста): 0.7 стол.л.
• Соль (щепотка): по вкусу
• Сахар: 1 стол.л.

Для начинки:

• Мёд: 3 стол.л.
• Сахар: 4 стол.л.
• Фундук (для начинки и украшения): 100 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  На фото не хватает орешков

• Шаг 2:

  Первым делом нам нужно не много взбить яйца венчиком. Добавить щепотку соли, сахар и водку (не переживайте, из за малого количества блюдо не станет запретом для детей и водителей). Перемешиваем.

• Шаг 3:

  Затем добавить муку и замесить тесто.

• Шаг 4:

  Теперь заворачиваем в целофановый пакет и ложим в холодильник на пол часа.

• Шаг 5:

  Следом раскатываем наше тесто на лепешки, можно подсушить чтобы при резке оно не слиплось.

• Шаг 6:

  Нарезать на тонкие полоски.

• Шаг 7:

  Нагреваем растительное масло во фритюре или сковороде (казане) и кидаем маленькими порциями. При жарке они увеличатся в 3 раза. Жарят они быстро, буквально пол минуты.

• Шаг 8:

  Теперь нам нужно приготовить начинку. Кладем мед в маленькую кастрюлю, через 2 мин сахар, все время помешивая

• Шаг 9:

  И ещё через 2-3 мин (как сахар растопится) измельченный фундук. Влить в наш чак чак медовую начинку, и выложить в виде горки на тарелку Сверху украсить оставшимися орешками. Отправить на час в холодильник, чтоб мед застыл. Приятного аппетита!

Автор: Светлана_Бондырева

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.