Общее время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать салат с крабовыми палочками и картошкой? Очень просто! Подготовьте продукты. Картошку и морковь помойте под проточной водой со щеткой от загрязнений. Яйца тоже необходимо помыть. Майонез берите качественный, от него во многом будет зависеть вкус всего салата. А можно приготовить домашний майонез. Выбирайте на свой вкус.
Овощи сварите до готовности, охладите и очистите от кожуры. Яйца залейте водой и варите на небольшом огне, это поможет избежать трещин на скорлупе. Время варки 9 минут после закипания. Затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа легче очистится.
С крабовых палочек снимите пленку. Если вы используете замороженные крабовые палочки, то предварительно разморозьте их на нижней полке холодильника. Так они сохранят больше полезных веществ. Крабовые палочки, морковь и картошку нарежьте мелкими кубиками.
Яйца разделите на белки и желтки. Натрите их на средней терке по отдельности в разные миски.
На большую сервировочную тарелку выкладывайте салат слоями. Сначала выложите картошку и смажьте этот слой майонезом.
На картошку выложите крабовые палочки. Этот слой тоже смажьте майонезом.
Далее выложите половину белка, а поверх него морковь. Смажьте майонезом. Слой между белком и морковью я не смазывала, но вы можете это сделать по своему усмотрению.
Далее выложите оставшийся белок. Его тоже желательно слегка смазать майонезом.
Завершающим слоем будут желтки. Присыпьте ими верх салата.
Украсьте салат кусочками крабовых палочек и листиками петрушки. Также можно слегка подморозить крабовую палочку, натереть ее на терке и использовать для украшения салата. Перед подачей салат необходимо охладить в холодильнике в течение часа. Приятного аппетита!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.