Время приготовления: 1 ч 10 мин
Кол-во порций: 6
1. Грибы переберите, помойте и очистите от пленок (можно оставить, но в таком случае лучше хорошо протереть их от слизи).
2. Нарежьте подготовленные маслята крупными кусочками, если грибы небольшого размера - оставьте их целыми. Замочите в холодной воде с солью минут на 15.
3. Перед жаркой грибы нужно довести до кипения, после чего откинуть на дуршлаг и промыть от слизи.
4. Оставьте грибы на 10-15 минут в дуршлаге, чтобы стекло максимум влаги.
5. Разогрейте сковородку с маслом и слегка обжарьте мелко нарезанный лук. Степень прожарки – до прозрачности. Лук дойдёт до готовности с грибами.
6. Отправьте на сковородку к луку отваренные маслята, аккуратно перемешайте и жарьте минут 15 на среднем огне, периодически помешивая.
7. Добавьте к грибам сметану и соль, перемешайте, накройте сковородку крышкой и дайте маслятам в соусе немного потомиться.
8. Подавайте на стол горяченькими с картошечкой или в качестве основного блюда.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.