Время приготовления: 1 ч 20 мин
Кол-во порций: 4
Возьмите продукты по списку: свиные ребра, картошку, морковь, лук, сладкий перец (по желанию), соль, черный молотый перец, лавровый лист, воду.
Очистите и порежьте кусочками среднего размера морковь, лук и перец.
Картофель очистите и нарежьте крупными кубиками.
Обжарьте в казане со всех сторон ребрышки, добавьте лук и продолжите обжарку.
Добавьте картофель, тоже слегка обжарьте при помешивании.
В последнюю очередь добавьте морковь и перец, немного обжарьте и добавьте стакан воды. Посолите, поперчите. Тушите на медленном огне под крышкой около часа, за 10-15 минут до готовности положите лавровый лист.
Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью.
Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.
Простое и сытное блюдо, которое можно подать на обед или на ужин.
Автор: naniki
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.