Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 8
1. Нагрейте объемную вок-сковороду на среднем огне (можно взять и обычную сковороду, главное чтобы она была достаточно глубокой и к ней была крышка), налейте в нее оливковое масло.
2. Лук-шалот вымойте, мелко порежьте. Чеснок очистите, пропустите через пресс.
3. В разогретое оливковое масло выложите лук и чесночную кашицу, добавьте перец и тимьян, обжарьте до золотистого цвета.
4. Затем налейте соус чили и готовьте еще минуту.
5. А теперь налейте белое вино, дайте ему хорошо разогреться, после чего выложите мидии, посолите, перемешайте и накройте крышкой.
6. Тушите, пока мидии не откроются (это займет не более 5-7 минут), периодически помешивая.
7. Петрушку помойте, обсушите, порубите ножом.
Подавайте на стол в горячем виде, посыпав рубленной петрушкой.
Приятного аппетита вам!
Автор: регина
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.