Время приготовления: 40 мин
Кол-во порций: 4
1. Леща очищаем от чешуи, разрезаем брюшко вдоль, вычищаем внутренности, отрезаем плавники.
2. Тушку тщательно моем под проточной водой снаружи и внутри, обсушиваем бумажным полотенцем.
3. Вдоль тушки делаем горизонтальные надрезы, примерно 0,5 см глубиной. Так рыба лучше прожарится внутри.
4. Натираем леща солью внутри и снаружи, панируем в кукурузной муке.
5. Выкладываем рыбу в хорошо разогретое растительное масло, жарим с обеих сторон до румяной корочки.
Подаем леща на стол в горячем виде, украсив долькой лимона и свежей зеленью.
Приятного аппетита!
Автор: tasiyL
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.