Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 2
Как сделать пельмени в горшочках с сыром и сметаной в духовке? Подготовьте продукты. Пельмени подойдут как домашние, так и покупные. Выбирайте, чтобы они были качественными и вкусными. Это же касается и выбора молочных продуктов — сметаны, масла и сыра. Остановите свой выбор на натуральных, без заменителей молочного жира.
Сразу включите разогреваться духовку на 180°С. Лук очистите и нарежьте мелким кубиком.
Очищенную морковь натрите на крупной терке.
Обжарьте лук с морковью, помешивая, на сливочном масле до мягкости, несколько минут. Огонь сделайте небольшим, чтобы масло не горело. О том, как выбрать сковороду читайте в статье, ссылка под шагами.
Пельмени отварите в подсоленной воде до полуготовности. Воду для варки берите фильтрованную или бутилированную, чтобы не было неприятного привкуса. О том, как выбрать кастрюлю для варки читайте в статье, ссылка под рецептом.
Шумовкой достаньте пельмени из бульона (его не выливайте) и переложите в сковороду к овощам. Перемешайте.
Сложите пельмени с овощами в горшочек. Влейте в него бульон, в котором варились пельмени, так, чтобы он дошел до середины.
Смажьте пельмени сверху сметаной и посыпьте натертым сыром. Поставьте горшочек в духовку, разогретую до 180°С примерно на полчаса. Затем крышку снимите и оставьте в духовке еще на 10 минут до румяности сыра. Время приготовления может отличаться в зависимости от вашей духовки. Об особенностях работы духовок читайте в статье под рецептом.
Подавайте пельмени к столу. Приятного аппетита!
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Пельмени для этого рецепта можно взять готовые магазинные, а лучше сделать самостоятельно. Самые вкусные рецепты домашних пельменей смотри здесь.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Важно! Неправильно подобранная сковорода может испортить даже самый хороший рецепт. Все подробности, как выбрать идеальную сковородку для разных блюд читай здесь.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.
