Салат с угрем копченным

Время приготовления: 40 мин

Кол-во порций: 7

Ингредиенты

• Угорь (копченное филе): 300 гр
• Авокадо: 300 гр
• Помидоры черри: 180 гр
• Руккола: 70 гр
• Бальзамический уксус: 20 мл
• Оливковое масло: 60 мл
• Мёд (жидкий светлый): 10 гр
• Сливки (жирность 10%): 40 мл
• Салат-латук: 50 гр
• Соль: по вкусу
• Перец черный молотый: по вкусу

Как приготовить

1. Рукколу и салат моем, обсушиваем, рвем руками на кусочки, выкладываем сразу в глубокий салатник.

2. Авокадо разрезаем пополам, удаляем косточку, очищаем кожуру, режем кубиками.

3. Помидоры черри моем, режем на половинки. Филе угря нарезаем кубиками соразмерно авокадо.

4. Выкладываем авокадо, черри и угря в салатник к зелени, аккуратно перемешиваем.

5. В отдельную емкость наливаем уксус и оливковое масло, а также добавляем мед, солим и перчим, перемешиваем, после чего наливаем сливки и еще раз все тщательно перемешиваем.

6. Заправляем салат подготовленным соусом непосредственно перед подачей.

Приятного аппетита!

Автор: ирин-лима

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.