Время приготовления: 1 ч 50 мин
Кол-во порций: 6
Заранее приготовить все необходимые ингредиенты.
Тушку кролика хорошо промыть, разделать на крупные кусочки. Желательно взять ляжки и места, где находится больше мышечного мяса.
Взять кастрюлю, положить в нее все мясо, залить водой, посолить по вкусу и варить до готовности мяса.
Почистить и мелко покрошить несколько зубчиков чеснока.
Промыть и подсушить на бумажном полотенце зелень укропа и порубить ножом на мелкие кусочки.
В углубленной миске тщательно перемешать чеснок и укроп, слегка сдавливая массу ложкой.
Отварить в подсоленой воде и обжарить картофель до золотистой корочки а растительном масле.
Когда мясо кролика отварится, каждый кусочек слегка обжарить в небольшом количестве растительного масла с обеих сторон.
Готовое мясо и картошку в горячем виде выложить на блюдо, посыпать зеленью укропа с чесноком. Можно добавить тонко нашинкованный лук. Приятного аппетита!
Очень вкусное и сытное блюдо. Готовится не сложно, а выглядит по-царски.
Автор: luba60
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.