Сосиска в тесте с картошкой

Вкусное блюдо из картофельного теста, пробуй! Сосиска в тесте с картошкой - отличное блюдо для ужина, дополнить его можно сметаной или любым другим соусом, также отличным дополнением станет салат из свежих овощей.
tania•oxeAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 18% 7 г
Жиры 44% 17 г
Углеводы 38% 15 г
238 ккал
ГИ: 50 / 0 / 50

Способ приготовления

Время приготовления: 1 ч 30 мин

1. Картошку очищаем, моем, режем четвертинками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, отправляем на огонь, отвариваем до готовности.

2. Из отваренного картофеля сливаем жидкость, разминаем его в пюре. Когда пюре немного остынет, разбиваем в него яйцо и насыпаем муку, тщательно перемешиваем.

3. Из небольшого количества картофельного теста делаем лепешку, выкладываем на нее сосиску и заворачиваем, формируя своего рода пирожок.

4. Каждую заготовку панируем в муке, после чего обжариваем на раскаленном растительном масле со всех сторон до образования красивого золотистого румянца.

5. Выкладываем сосиски в картофельном тесте на бумажное полотенце для того чтобы впитался лишний жир.

Подаем на стол в горячем виде, дополняя любимым соусом или сметаной.

Приятного аппетита!

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Участник конкурса Лучший фото отзыв недели 5-11 декабря
Моя оценка рецепта:

Сегодня приготовила сосиски в тесте с картошкой. Мне понравился этот рецепт своей простотой и необычностью.
В картофель муки добавила больше, так как тесто сильно липло к рукам.
Обжаривала первую сторону под крышкой, чтобы тесто наверняка было не сырое. А дальше продолжала обжаривать без крышки.
Получилось вкусно и сытно. К таким сосискам в картофельном тесте и гарнир не нужен, так решили наши дети Восторг
Спасибо за хороший рецепт!

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Картофель зрелый - 80 ккал/100г
  • Картофель печеный - 70 ккал/100г
  • Картофельное пюре - 380 ккал/100г
  • Картофель отварной - 82 ккал/100г
  • Картофель в мундире - 74 ккал/100г
  • Картофель жареный - 192 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Сосиски «молочные» - 266 ккал/100г
  • Сосиски «русские» - 243 ккал/100г
  • Сосиски свиные - 324 ккал/100г
  • Сосиски консервированные - 228 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
Калорийность продуктов: Картошка, Яйца, Пшеничная мука, Сосиски, Растительное масло