Способ приготовления
1. Картошку очищаем, моем, режем четвертинками, выкладываем в кастрюлю, заливаем водой, солим, отправляем на огонь, отвариваем до готовности.
2. Из отваренного картофеля сливаем жидкость, разминаем его в пюре. Когда пюре немного остынет, разбиваем в него яйцо и насыпаем муку, тщательно перемешиваем.
3. Из небольшого количества картофельного теста делаем лепешку, выкладываем на нее сосиску и заворачиваем, формируя своего рода пирожок.
4. Каждую заготовку панируем в муке, после чего обжариваем на раскаленном растительном масле со всех сторон до образования красивого золотистого румянца.
5. Выкладываем сосиски в картофельном тесте на бумажное полотенце для того чтобы впитался лишний жир.
Подаем на стол в горячем виде, дополняя любимым соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня приготовила сосиски в тесте с картошкой. Мне понравился этот рецепт своей простотой и необычностью.
В картофель муки добавила больше, так как тесто сильно липло к рукам.
Обжаривала первую сторону под крышкой, чтобы тесто наверняка было не сырое. А дальше продолжала обжаривать без крышки.
Получилось вкусно и сытно. К таким сосискам в картофельном тесте и гарнир не нужен, так решили наши дети 
Спасибо за хороший рецепт!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый - 80 ккал / 100 г
- Картофель печеный - 70 ккал / 100 г
- Картофельное пюре - 380 ккал / 100 г
- Картофель отварной - 82 ккал / 100 г
- Картофель в мундире - 74 ккал / 100 г
- Картофель жареный - 192 ккал / 100 г
- Яйцо куриное - 157 ккал / 100 г
- Яичный белок - 45 ккал / 100 г
- Яичный порошок - 542 ккал / 100 г
- Яичный желток - 352 ккал / 100 г
- Яйцо страуса - 118 ккал / 100 г
- Масло растительное - 873 ккал / 100 г
- Сосиски «молочные» - 266 ккал / 100 г
- Сосиски «русские» - 243 ккал / 100 г
- Сосиски свиные - 324 ккал / 100 г
- Сосиски консервированные - 228 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г