Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать тартинки с виноградом? Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Возьмите хлеб и обрежьте у него корочки. Мякиш нарежьте на одинаковые порционные квадратиками, ромбики или даже кружочки. Берите любой хлеб на свой вкус белый, серый или черный. Я взяла черный. Нарезайте небольшими кусочками, со стороной примерно 2 сантиметра, чтобы удобно было сразу съесть.
Сыр бри нарежьте тонкими пластинками, вырежьте кусочки равные по величине кусочкам хлеба, чтобы тартинки аккуратно и аппетитно смотрелись. Сыр можете брать любой на свой вкус, главное, чтобы он был свежий и качественный, без растительных жиров, так как это может повлиять на вкус готового блюда.
Виноград вымойте под проточной водой, обсушите, нарежьте четвертинками, если ягодки большие или на пополам, если ягодки маленькие, удалите косточки. Виноград выбирайте любой на свой вкус. Удобно взять виноград без косточек.
Как собрать тартинки? Возьмите кусочки нарезанного хлеба, выложите на них ломтики сыра бри.
Сверху разложите четвертинки винограда. При желании можно полить тартинки жидким медом. Украсьте готовое блюдо кудрявой петрушкой или другой зеленью, на ваш вкус. Выложите тартинки на тарелку или блюдо и подавайте на стол. Приятного аппетита!
О тартинках я услышала только недавно и они меня очень заинтересовали. По сути это те же канапе, но не такие высокие и без шпажек. Они также делаются на один укус. Тартинки могут быть сладкими и несладкими. В приготовлении тартинок очень большой простор для экспериментов. Можно взять лимонное масло и красную икру, свеклу и кусочек селедки, паштет и перепелиное яйцо, паштет из авокадо и печень трески. Если хотите сделать сладкие тартинки, то возьмите для основы печенье, бисквит или вафли, а для начинки, любой крем, шоколадное масло, вареную сгущенку и различные ягоды и фрукты. Дети такое оценят! Делайте их на праздники и в обычные дни для перекуса.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Автор: Мария
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.