Общее время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 6
Как сделать курицау в пароварке? Подготовьте продукты. У меня 6 штучек ножек, вы можете взять любые части курицы, но ножки и бедрышки будут самые вкусные)
Чеснок очистите от шелухи. Я брала из расчета один зубчик на одну ножку. Чеснок пропустите через пресс.
В глубокой тарелке смешайте - чеснок, соль, перец, приправу для курицы, итальянские травы.
Добавьте оливковое масло. Можно и растительное, но с оливковым вкуснее)) Из расчета 0,5 ч.л. на одну ножку.
Все хорошо перемешайте. Аромат будет просто потрясающий.
Ножки промойте и вытрите бумажным полотенцем.
Положите ножки в подготовленную смесь, хорошо перемешайте, накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник мариноваться хоть 30 минут. Но чем дольше ножки будут в маринаде, тем вкуснее будет.
В емкость пароварки выложите наши замаринованные куриные ножки. Все остатки маринада также выложите на курочку сверху, ничего не выкидывайте) Готовьте наше блюдо 50 минут в пароварке.
Вот такие ножки получились. Аромат чеснока ошеломляющий!
Готовые куриные ножки очень мягкие, ароматные! Их можно кушать как и в горячем так и в холодном виде. Чеснок получается не горький, а очень даже вкусный)
Подавайте блюдо со свежими или консервированными овощами. На гарнир будет вкусно рис, пюре.
Готовьте на здоровье, приятного аппетита!
Для готовки на пару можно брать любые части курицы, но именно мясо на кости будет самым вкусным и сочным - ножки, бедрышки, крылышки. Можете в маринад добавить еще любимые вами специи и травки. Можно добавить немного горчицы или соевого соуса - все на ваш вкус. Если нет именно пароварки, можно готовить в мультиварке на пару ( в специальной корзине-пароварке).
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Любые масла полезны только до достижения определённой температуры - точки дымления, при которой масло начинает гореть и в нём образуются токсичные вещества, в том числе канцерогены. Как определиться с температурой обжаривания и выбрать лучшее масло для жарки, а какое лучше не использовать совсем, читайте здесь.
Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.
Автор: olgay198108
Комментариев к рецепту: 3
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.