Время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 10
Как сделать намазку на бутерброды? Очень просто. Подготовьте все необходимое. Один из ингредиентов, сезонный – это чесночные стрелки, и в магазине вряд ли их можно найти. Но зато летом их можно заготовить впрок, перемолов на кухонном комбайне и заморозив в морозилке. Что позволит не отказывать себе в этом полезном блюде зимой. Зубчики чеснока, к сожалению, не подойдут в качестве альтернативы чесночных стрелок, ни по вкусу и ни по цвету.
Если чесночные стрелки у вас целые, то промойте их под проточной водой, обсушите, перекрутите на мясорубке или измельчите с помощью блендера. Если используете уже замороженную заготовку чесночных стрелок, то соедините ее со сливочным сыром, добавьте вкусную и простую намазку в стеклянную баночку и уберите ее на ночь в холодильник. Она станет более плотной, хорошо пропитается и исчезнет лишняя горечь.
По желанию можно сливочный сыр заменить творогом, смешанным со сливками, вкус будет уже другой, более нежный и менее острый. Подавать такую намазку можно просто с ржаным или пшеничным хлебом к горячему или супу, с лепешкой. А можно дополнить бутерброды с колбасой, ветчиной этой чесночной намазкой, промазав ею хлеб, а сверху положив, например, кусочек мяса и сыра. Получается очень пикантно, ароматно и вкусно.
Кроме того, благодаря такому яркому и нежному зеленому цвету, эта намазка из чеснока с сыром не останется незамеченной на вашем столе. А мужчины оценят ее по достоинству в качестве прекрасного дополнения к крепким напиткам. Приятного аппетита!
Чесночные стрелки можно срезать когда они достигнут в длинну 10-15 сантиметров. Отрезать их надо на растоянии 1 см от основания.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Все особенности разных видов сливочных сыров и как правильно заменить такой сыр в рецепте, чтобы не испортить блюдо, читайте в этой статье.
Автор: Snezhana
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.