Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 2
Крылышки надо сначала промыть, а после, обсушив удобным способом, разделить на части.
Крыло индейки даже в отварном виде вкуснющее. Но что нам мешает сделать его еще вкуснее! Вот и замаринуем его, посолив для начала, а потом обсыпав специями.
Можно сразу, а можно и чуть позднее втереть горчицу и майонез (или сметану) в крылышки. Пускай вот так и постоят, пока духовка набирает свои положенные 180-200 градусов, а вы оформляете все для гарнира (минут 15-20). Можно и дольше мариновать, даже на ночь оставить – на ваш вкус.
Накроем крылья пленкой, и продолжим. Ведь надо приготовить овощи для гарнира.
Разделим брокколи на зонтики средних размеров.
Затем очистим морковку и нарежем ее на длинные части вдоль.
Сельдерей в обработке не нуждается, разве что промыть и разделить стебли на недлинные части.
Соединим эту красоту и, посолив по вкусу, приправим вашими любимыми специями и окропим маслом.
Если духовка нагрета, нам осталось заложить все в рукав для запекания и, завязав его с обеих сторон, отправить в духовку (лучше на противень или в сковороде – как вам удобно).
Далее все зависит от духовки. В среднем может хватить минут 30-40-50. Не забывайте переворачивать – это надо сделать пару раз, чтобы эта красота не подгорела. Вынимаем содержимое рукава, кладем в тарелку и сдабриваем соусом при желании. Можно наслаждаться!
И еще советы
Овощи на гарнир не мельчите, а то они развалятся при запекании. Лучше сделать все крупно, а потом в тарелке уже нарезать кусочки нужной величины.
Количество и качественный их состав можно менять на ваше усмотрение.
Если нет оливкового масла, пользуйтесь растительным.
Чтобы сделать блюдо еще полезнее, заменим майонез на сметану.
Рукав для запекания надо завязывать плотно. Тогда воздух не проникнет внутрь, а содержимое будет готовиться в собственном соку.
Если хотите, чтобы крылья были еще более хрустящими, надрежьте сверху рукав и готовьте несколько минут без него. Но не пересушите!
Автор: wella
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.