Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 4
Как сделать салат из крабовых палочек с капустой, кукурузой и яйцом? Подготовьте необходимые ингредиенты. Куриные яйца стоит заранее отварить вкрутую, чтобы к моменту приготовления салата они успели остыть.
Капусту нашинкуйте тонкой стружкой и положите в глубокую тарелку.
Посолите капусту и слегка помните руками. Так она станет более нежной и мягкой.
Репчатый лук очистите от шелухи и порежьте мелким кубиком.
Очистите вареные яйца от скорлупы и нарежьте мелким кубиком. Я использую специальное приспособление в форме сеточки для нарезки яиц. Оно позволяет измельчать яйца в считанные секунды. Положите нарезанные яйца к капусте.
Крабовые палочки так же нарежьте мелким кубиком и отправьте к яйцам с капустой.
Из банки с консервированной кукурузой слейте жидкость и добавьте кукурузу в салат. Перемешайте все ингредиенты. Перед подачей посолите салат и заправьте майонезом со сметаной. Украсьте зеленью по желанию. Приятного аппетита!
Салат можно хранить в незаправленном майонезом и сметаной виде в холодильнике в закрытой посуде в течение нескольких часов до прихода гостей.
К любому салату на основе майонеза я рекомендую подавать легкие гарниры и закуски. Возможно, стоит отказаться от подачи одновременно с такими салатами мясных вторых блюд, чтобы не нагружать организм лишней работой.
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать крабовые палочки? Обязательно обратите внимание на срок годности товара. Мясо сурими (фарш белой рыбы) должно значиться в списке состава на первом месте. Важно! Не покупайте продукт, если на нем есть наморозь. Это признак повторной заморозки. Свежие палочки должны быть без серых и желтых пятен, упругими и немного влажными. Если продукт липкий, значит испорчен.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Как сварить яйца вкрутую? Чтобы яйца при варке не треснули, положите их в холодную воду и поставьте варить на небольшой огонь. Варите яйца 9 минут после закипания, затем залейте холодной водой и остудите. От резкого перепада температур скорлупа лучше очистится.
Автор: UnicornSteak
Комментариев к рецепту: 6
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.