Форель домашнего копчения

Общее время приготовления: 2 ч 30 мин

Кол-во порций: 2

Ингредиенты

• Форель: 2 шт.
• Специи сухие: 3 гр
• Соль: 5 гр

Смотри видео

Как приготовить

• Шаг 1:

  Потрошим рыбу

• Шаг 2:

  Обсушиваем салфеткой

• Шаг 3:

  Натираем солью и специями

• Шаг 4:

  Коптим 2часа

• Шаг 5:

  Надрезаем по хребту

• Шаг 6:

  Удаляем кожу

• Шаг 7:

  Отделяем от костей

• Шаг 8:

  Подаем с луком, томатами, перцем и багетом

Готовить лучше небольшую рыбку, весом около двухсот грамм. Иначе, рыба не успеет просолиться и пропитаться специями.
Обязательно закоптите форель. Это изысканная, вкусная, ароматная и в то же время, простая и полезная еда.
Порадуйте себя и своих близких. Устройте маленький праздник!

Автор: Olaf

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.