Копченые закуски - 64 домашних вкусных рецепта

скумбрия, вода, соль, укроп, лавровый лист, чеснок, специи сухие

сало, чеснок, вода, соль, перец, душистый перец, гвоздика, лавровый лист

скумбрия, соль

горбуша, соль

грудинка свиная, лук репчатый, паприка, соль, лавровый лист, перец черный молотый, специи сухие, чеснок

свинина, вода, чеснок, можжевеловые ягоды, базилик, лавровый лист, душистый перец, перец горошком, сахар, соль

угорь, соль, вода

горбуша, поваренная соль, перец черный молотый, укроп

грудинка свиная, перец красный молотый, перец черный молотый, соль, лавровый лист, вода, чеснок, соевый соус, специи сухие, лук

сало, соль

свинина, соль, перец черный молотый, специи сухие, лавровый лист, вода, чеснок, лук репчатый

скумбрия, жидкий дым, соль, сахар, специи сухие, перец черный молотый

курица, вода, соль, сахар, перец, душистый перец, лавровый лист, чеснок

свинина, соль, перец черный молотый, перец красный молотый

треска, специи сухие, соль, перец черный молотый

говядина, свинина, сало, кишки, соль, сахар, перец, чесночный порошок

мойва, соль

терпуг, соль

лещ, поваренная соль

свиные уши, вода, лук, чеснок, лавровый лист, перец черный молотый, перец горошком, соевый соус, укроп, соль, растительное масло

говяжья грудинка, соль, сахар, лавровый лист, чеснок, вода, перец красный молотый

судак, соль, перец

мясо, дичь, лавровый лист, чеснок, сало, картофельный крахмал, тмин, перец черный молотый, мускатный орех, имбирь, соль, водка, кишки, зелёный лук

баранина, соль, специи сухие, кишки

куриные крылышки, соль, сахар, специи сухие, оливковое масло

стейк из лосося, соль, перец черный молотый, розмарин, перец красный молотый, оливковое масло

сёмга, сахар, соль, перец черный молотый

грудинка свиная, гвоздика, имбирь, фенхель, сахар, перец острый стручковый, лавровый лист, чеснок, соль, орегано, вода

свиная шейка, сахар, соль, петрушка, укроп, розмарин, молотый кориандр, перец чили, лавровый лист, лук репчатый, чеснок, болгарский перец, гвоздика, вода, перец горошком, мёд, паприка, имбирь, чесночный порошок, перец острый молотый

форель, специи сухие, соль

вомер, соль

вомер, соль

вомер, соль, специи сухие, лимонный сок, лавровый лист, перец черный молотый

вобла, соль

севрюга, тмин, соль, белый перец

макрель, соль, сахар

сало, соль, перец черный молотый, жидкий дым, смесь трав

сало, вода, соль, чеснок, перец горошком, гвоздика, лавровый лист

курица, специи сухие, соль, перец черный молотый, жидкий дым, растительное масло

минтай, соль, вода

сало, соль, перец черный молотый, специи сухие

сало, чеснок, специи сухие

курица, лук, морковь, зелень, специи сухие, соль, перец

куриные ножки, специи сухие, соль, рис, черный чай, луковая шелуха

скумбрия, соль, сахар, вода, луковая шелуха, лавровый лист, молотый кориандр

щековина, поваренная соль, вода, перец, лавровый лист, душистый перец

лягушачьи лапки, соль, оливковое масло, специи сухие

баранья нога, розмарин свежий, специи сухие, чеснок, оливки, оливковое масло

щупальца кальмара, соль, сахар, специи сухие

свиные уши, соевый соус, чеснок, бадьян, лавровый лист, перец горошком, душистый перец, укроп, лук, соль, растительное масло

селедка, растительное масло, жидкий дым, зелёный лук

лакедра, соль

масляная рыба, вода, соль, сахар

свинина, селитра, чеснок, соль, сахар, перец красный молотый, перец черный молотый

курица, чеснок, соль, перец черный молотый

сало, вода, соль, специи сухие, душистый перец, лавровый лист, гвоздика, чеснок