Общее время приготовления: 20 мин
Кол-во порций: 7
Как сделать салат с кириешками и копченой колбасой? Для приготовления салата понадобятся колбаса копченая или полукопченая, сухарики с любым вкусом (но лучше всего будут сочетаться с остальными ингредиентами кириешки со вкусом бекона или ветчины с сыром), консервированная кукуруза, пекинская капуста, яйца, чеснок, сыр и листья салата для подачи. Все ингредиенты кроме яиц уже готовые, поэтому приготовление салата займет совсем немного времени.
Копченую колбасу очистите, нарежьте сначала на ломтики, а затем соломкой.
Переложите нарезанную соломкой копченую колбасу в глубокий салатник.
Мелко нарежьте пекинскую капусту. Пекинскую (китайскую) капусту можно заменить на листья салата.
Отправьте нарезанную пекинскую капусту в салатник к колбасе.
Куриные яйца отварите. Нарежьте вареные яйца средним кубиком и отправьте в салатник к остальным ингредиентам.
С консервированной сладкой кукурузы слейте жидкость и переложите ее из банки в салатник.
Добавьте сухарики Кириешки (у меня со вкусом ветчины и сыра). Кириешки сегодня производятся с различными вкусами, а значит и вкус салата можно поменять просто, добавив сухарики другого вкуса. Часть сухариков не забываем отложить для подачи салата. Выдавите два небольших зубчика чеснока.
Заправьте салат с кириешками и копченой колбасой майонезом, хорошо перемешайте. Майонез нужно добавлять в салат перед самой подачей, так как сухарики от него со временем становятся мягкими и не хрустящими.
Подавать салат будем в стиле "Цезарь". На блюдо выложите листья салата. На листья салата горкой выложите салат с кириешками.
Любой твердый сыр натрите на крупной терке (или нарежьте очень тонкими прозрачными ломтиками овощечисткой). Если Вам не нужна праздничная подача салата, то сыр можно не добавлять вовсе, мне же с сыром кажется не только наряднее салат, но и вкуснее.
Посыпьте сыром салат и аккуратно выложите оставшиеся сухарики.
Приятного аппетита!
Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус - это снизит калорийность блюда.
Как правильно покупать консервированную кукурузу? Обязательно посмотрите срок годности на банке. Если емкость стеклянная, придирчиво рассмотрите зерна. Они должны быть одинакового размера и цвета, цельные и без пятен. В составе не должно быть красителей, консервантов и усилителей вкуса.
Автор: hallen-bunny
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.