Время приготовления: 1 ч 30 мин
Кол-во порций: 4
Подготовить ингредиенты. Чтобы приготовить окорочка с рисом в духовке нам понадобится: куриные окорочка; рис; морковь; теплая вода; специи для окорочков; черный молотый перец и соль.
Рис тщательно промыть, залить холодной водой и оставить на 20 минут. Затем воду слить.
Окорочка вымыть, обсушить, посыпать специями для окорочков и 1/2 ч. л. соли.
Распределить специи по окорочкам.
В теплую воду добавить оставшиеся 1/2 ч. л. соли и перец, размешать до растворения соли.
Морковь очистить и натереть на крупной терке.
Соединить рис с морковью и перемешать.
В форму для запекания выложить рис и разровнять. Сверху разложить окорочка. Залить водой со специями.
Накрыть форму фольгой и поставить в разогретую до 180°С духовку примерно на 50 минут. Чтобы на окорочках появилась золотистая корочка, можно поставить мясо запекать без фольги еще примерно на 20-25 минут.
Окорочка с рисом готовы. Разложить блюдо по тарелкам. Приятного аппетита!
У каждой хозяйки в кулинарной записной книжке наверняка найдется достойное место для легких в приготовлении блюд. Таких как это - запеченные куриные окорочка с рисом в духовке. Чтобы гарнир получился более сытным, можно добавить в рис дополнительные овощи. Например, замороженные зеленый горошек, кукурузу, нарезанный мелко болгарский перец, чеснок и репчатый лук.
Рис для этого блюда лучше выбирать пропаренный. Он отлично сохраняет форму, получается рассыпчатым.
Во многом вкус и аромат готового блюда зависит от приправ, которые используются для маринования курицы. Моя смесь приправ для окорочков состоит из паприки, куркумы, кориандра, кумина, имбиря, мускатного ореха, соли.
Блюдо из категории «два в одном» — курица с рисом в духовке рецепт самый вкусный и практичный, так как сразу готовится основное и гарнир к нему. Специи и пряности придают блюду неповторимый яркий вкус, но при этом еда получается не острой, зато очень ароматной.
При желании можно предварительно обжарить куриные окорочка в сковороде на растительном масле. Это обеспечит мясу золотистую румяную корочку.
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.