Время приготовления: 10 мин
Кол-во порций: 4
1. Необходимо подготовить все ингредиенты.
2.Самое долгое в этом блюде, это правильно разморозить рыбу. Больше всего времени у нас займет подготовка рыбы. Необходимо будет снять филе с рыбы.
3.Важный лайфхак : нужно отделить филе от хвостовой части, сделать надрез, чтобы добраться до кожи.
4. Вот что у нас получилось! Со вторым филе делаем тоже самое.
5.Нарезаем филе кусочками ( главное не мельчить!)
6.Далее самая легкая часть : нам пригодится ступка, измельчаем в ней специи.
7.Далее займемся маринадом : высыпаем специи в тарелку , добавляем 2 ст ложки соли, 1 ст ложка сахара и 200 мл яблочного сока. Необходимо добиться полного растворения соли и сахара. Далее укладываем нашу рыбу в маринад. Оставляем на 15 мин.
8.Выкладываем рыбу на бумажное полотенце. Промакиваем её, накрывая бумажной салфеткой.
Готово! Если вы собираетесь оставить рыбу в тарелке на некоторое время, лучше закрыть ее пищевой пленкой чтобы она не заветрилась! Подавайте вместе со сливочным маслом! Источник Старина Сэм https://www.youtube.com/watch?v=hzsN8Z3I8TE
Рыба под маринадом - самый популярный рецепт на просторах интернета! и это не удивительно, ведь он такой вкусный!Рыба по маринадом- это рецепт вне времени и границ. Её готовили наши прабабушки, бабушки , мы . И возможно наши потомки...
Это блюдо- вечная классика, как черно-белое кино! Готовится невероятно просто, а получается божественно вкусно. И времени требуется совсем немного .
С каждым сортом рыбы , маринад приобретет неповторимый вкус! В данном случае, голец. Он подарит незабываемое сочетание вкуса и мягкости ! А о пользе гольца ходят легенды! Филе рыбы – источник белка, микроэлементов,кладезь витаминов, но самое ценное в рыбе – жирные кислоты (омега 3 и омега 6), которые полностью усваивается организмом.
Не стоит забывать , что рыба- скоропортящийся продукт! Покупать необходимо только свежую( филе упругое и плотное) или свежемороженную.
Если вы хотите хранить эту заготовку дольше, можете ее заморозить в морозильнике. Для этого подойдет любая удобная тара, например, пластиковые контейнеры или зип-пакеты.
Автор: Старина Сэм
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.