Время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 3
Как запечь филе индейки с кабачками в духовке? Подготовьте все необходимые ингредиенты. Помимо кабачков и помидоров можно добавить в блюдо немного моркови и картофеля. Если у вас замороженное мясо, то предварительно разморозьте его. О всех тонкостях правильной разморозки читайте в отдельной статье, ссылка в конце рецепта.
Филе индейки вымойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Кабачки помойте и нарежьте полукружьями или кружочками, если диаметр овощей небольшой.
Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте дольками. Я использовала помидоры черри, которые разрезала пополам.
Чеснок очистите и мелко порубите. при желании можно пропустить чеснок через пресс или натереть на терке.
В миске соедините индейку, кабачки, помидоры и чеснок.
Полейте всё 1 ст. л. растительного масла, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте.
Форму для запекания смажьте растительным маслом и выложите в нее мясо и овощи. О том, как выбрать форму для запекания, читайте в отдельной статье по ссылке в конце рецепта. Запекайте индейку с кабачками около 40 минут при 180°С. Точное время зависит от вашей духовки. Узнать об особенностях работы духовок можно, прочитав отдельную статью, ссылка в конце рецепта.
Индейка с кабачками готова. Приятного аппетита!
Кроме запекания в духовке индейку с кабачками можно потушить в сковороде, кастрюле, казане или в мультиварке с добавлением небольшого количества воды или бульона. А также пожарить.
Если нарезать все мелкими кусочками, то это блюдо подойдет для маленьких детей от 8-9 месяцев, когда пора помимо различных пюре приучать их к пище кусочками. Правда, в таком случае помидор лучше не добавлять (если есть аллергия) или заменить на какой-нибудь другой неаллергенный овощ, типа картошки.
Учтите, что от правильного размораживания ингредиентов во многом зависит качество и вкус готового блюда. Как избежать ошибок и выбрать лучший способ, читайте в статье о разморозке.
Важно! Жаропрочные формы для духовки бывают из самых разных материалов: одни из них долго удерживают тепло, другие хорошо переносят высокие температуры, третьи - просты в уходе. Почему в силиконовой форме сложнее пропечь пирог, в стеклянной идеально получаются запеканки, а также другую интересную и полезную информацию читайте в статье о формах для выпечки и запекания.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Автор: Мария
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.