Рыба хек тушеная в томатной пасте на сковородке

Общее время приготовления: 35 мин

Кол-во порций: 6

Ингредиенты

• Хек (2 мороженых рыбки, у меня были крупные, общим весом около 600-700 г): 2 шт.
• Томатная паста (с горкой): 1 стол.л.
• Лук: 2 шт.
• Морковь (крупная): 1 шт.
• Лавровый лист: 2 шт.
• Растительное масло: 1 стол.л.
• Специи сухие (смесь острого и душистого перцев горошком, несколько бутонов гвоздики, зерна кориандра, соль): 1 стол.л.

Как приготовить

• Шаг 1:

  Ингредиенты.

• Шаг 2:

  У рыбки обрезаем плавники и нарезаем на кусочки толщиной 3-4 см.

• Шаг 3:

  Лук нарезаем на четвертинки, морковь натираем на крупной терке.

• Шаг 4:

  На дно кастрюльки выкладываем часть моркови и лука.

• Шаг 5:

  Сверху часть рыбы.

• Шаг 6:

  Далее выкладываем слоями, сверху должен получится слой моркови с луком.

• Шаг 7:

  На 1 ст. л. растительного масла обжариваем томатную пасту, добавляем 0.5 ч. л. сахара (без горки, по желанию), размешиваем и добавляем 1 ст. воды. Доводим до кипения.

• Шаг 8:

  Рыбку заливаем томатом, жидкость должна быть на уровне с рыбкой, если жидкости мало, просто добавьте еще воды. Добавляем все специи и лавровые листики.

• Шаг 9:

  Тушим на маленьком огне 25-30 минут.

• Шаг 10:

  Приятного аппетита!

Автор: Ириша

Комментариев к рецепту: 2

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.