Время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 6
Желтки взбить до белизны, засыпать половину порции сахара и взбивать еще минуты три. Всыпать оставшийся сахар, сметану.
Масло тоже добавить и растереть так, чтобы смесь была полностью однородной.
Муку (один стакан) перемешать с разрыхлителем, после просеять. Вмешать в массу. Досыпать стакан муки, после всю муку. Вымешивать ложкой или мукой (тесто будет крутым, оно не должно липнуть к рукам). Поставить тесто в холодильник.
Из бумаги вырезать звезду большого размера. Внутри нарисовать еще пять, каждую меньше предыдущей.
Прогреть духовку до двухсот гр.
Тесто раскатать толщиной в 6-7 мм. Вырезать его по звездным шаблонам до тех пор, пока не закончится.
Печь коржи минут по десять.
Для крема: на водяной бане растопить шоколад со сливками. Кокосовую стружку измельчить в кофемолке, перемешать с сахарной и крахмалом (достаточно чайной ложки).
Остудить жидкую смесь, смешать с сухой смесью.
Крем наносить на коржи, дать подсохнуть.
Звезды выложить одна на другую, смещая по оси на чуть-чуть.
Если в крем добавить фисташки, елка выйдет зеленой.
Автор: Ирина
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.