Способ приготовления
1. В чашу пароварки выкладываем уже размягченное сливочное масло, затем добавляем мед, ждем пока масса растает полностью, станет однородной.
2. Яйца разбиваем в отдельную миску, насыпаем сахар, взбиваем с помощью венчика, затем переливаем в чашу пароварки.
3. Соду гасим уксусом, также добавляем в чашу. Масса должна стать пышной, увеличиться в объеме.
4. Просеиваем муку, добавляем сразу полпорции, перемешиваем, затем снимаем чашу с пароварки и добавляем оставшуюся часть муки. Перемешиваем с помощью ручного венчика, тесто должно быть без единого комочка.
5. Чашу мультиварки смазываем кусочком сливочного масла, выливаем тесто, закрываем крышку, выбираем программу "Выпечка" и время 1 час и 20 минут.
6. Тем временем подготовим орехи, для этого подсушим их в духовке или на сухой сковороде. Затем измельчаем орехи с помощью скалки.
7. Сгущенку соединяем с размягченным сливочным маслом, взбиваем с помощью миксера до однородности.
8. Остывший кекс разрезаем на три равных коржа, каждый из них щедро промазываем кремом и посыпаем орехами. Таким образом собираем весь торт, поверхность поливаем оставшимся кремом и посыпаем орехами.
9. Отправляем торт в холодильник на 6 часов, затем подаем на стол.
Кушайте с удовольствием!
Похожие рецепты
Остальные категории
Комментарии к кулинарному рецепту
Сегодня решила испечь медовик жидкое тесто. Тесто замешивала не в пароварке, а на водяной бане. Вместо столового уксуса использовала домашний яблочный. Вареной сгущенки у меня было меньше ( одна 380-граммовая банка ), но количество масла в креме уменьшать не стала. Тесто выпекала в режиме " выпечка" при температуре 180 градусов 45 минут. В моей мультиварке это оптимальный режим для выпечки, которым пользуюсь чаще всего. Тесто хорошо поднялось и отлично пропеклось. А какой аромат стоял в кухне!!!! Медовик получился мягкий, нежный, с чудесным медово- ореховым вкусом. Подкупает простота приготовления ( по сравнению с раскатыванием тонких коржей и выпечке в духовке). Спасибо за рецепт, М.Юля!
Советы к рецепту
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Мед - 400 ккал / 100 г
- Орехи грецкие - 650 ккал / 100 г
- Черный грецкий английский орех - 628 ккал / 100 г
- Черный грецкий персидский орех - 651 ккал / 100 г
- Масло из грецкого ореха - 925 ккал / 100 г
- Арахис сырой со скорлупой - 564 ккал / 100 г
- Арахис сырой без скорлупы - 568 ккал / 100 г
- Арахис вареный - 376 ккал / 100 г
- Арахис жареный со скорлупой - 582 ккал / 100 г
- Арахис жареный и соленый - 585 ккал / 100 г
- Арахис орехи - 568 ккал / 100 г
- Сахар-песок - 398 ккал / 100 г
- Сахар - 398 ккал / 100 г
- Масло сливочное 82% - 734 ккал / 100 г
- Масло любительское несоленое - 709 ккал / 100 г
- Масло крестьянское несоленое - 661 ккал / 100 г
- Масло крестьянское соленое - 652 ккал / 100 г
- Масло топленое - 869 ккал / 100 г
- Мука пшеничная - 364 ккал / 100 г
- Сода пищевая - 0 ккал / 100 г
- Куриное яйцо - 157 ккал / 100 г
- Столовый уксус - 11 ккал / 100 г
- Вареное сгущенное молоко - 328 ккал / 100 г