Время приготовления: 5 ч
Кол-во порций: 8
Как покрасить правильно и красиво яйца в луковой шелухе на Пасху в домашних условиях? Подготовьте продукты. Яйца вы можете взять как белые, так и более темной окраски — результат будет даже интереснее. Предварительно сорвите на улице небольшие листики, цветочки, травки интересной формы. Если они еще не выросли, то можете взять обычную петрушку. Мне удобнее красить яйца таким способом в старых колготках, отрежьте у них носок и верхушку-шортики.
Яйца предварительно промойте под проточной водой и обсушите. Возьмите листик (траву, цветок), намочите его в воде и приклейте к яйцу.
Колготину завяжите внизу узлом и выверните до него. Положите в получившийся "чулок" яйцо с травкой, старайтесь, чтобы он не съехал и не смялся. Завяжите узел, натягивая ткань на яйце. Возьмите следующий листик, также приклейте его на яйцо, обмокнув в воду. Снова положите яйцо с листиком в чулок ближе к узлу. Затем натяните колготку и завяжите узлом. На одну колготину берите не больше 4 яиц, иначе будет неудобно их варить.
В итоге у вас получится гирлянда из яиц (у меня из 8 яиц получилось 2 штуки).
Как варить яйца в луковой шелухе? Возьмите подходящую кастрюлю для варки. Не советую использовать эмалированную, особенно светлую — ее трудно будет отмыть. На дно положите большую горсть луковой шелухи, она должна будет закрыть все дно. На нее выложите яйца. Закройте яйца сверху еще одной большой горстью шелухи.
Влейте воду, она должна полностью покрыть всю шелуху.
Поставьте кастрюлю с яйцами на огонь, дождитесь закипания. Сколько варить яйца в луковой шелухе? Варите яйца при слабом кипении 10 минут. После чего огонь выключите и оставьте яйца в кастрюле минимум на 5 часов, чтобы закрепился цвет. Я держала их всю ночь.
По прошествие времени достаньте яйца из кастрюли.
Освободите их от колготок, уберите все лишнее.
Натрите обсохшие крашеные яйца в луковой шелухе салфеткой, смоченной в растительном масле — оно придаст им красивый блеск.
Подавайте яйца к столу. Светлого праздника!
Обязательно мойте яйца перед использованием, так как даже на кажущейся чистой скорлупе могут находиться вредные бактерии. Лучше всего использовать моющие средства для пищевых продуктов и щетку.
Всё о яйцах: как выбирать, как сварить, чем отличаются яйца разной категории и полезные советы по теме читайте в этой статье.
Как выбрать идеальную кастрюлю для супа, каши или засолки огурцов, читайте в статье о кастрюлях.
Автор: katushafin
Комментариев к рецепту: 1
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.