Кексы на йогурте в силиконовых формочках

Время приготовления: 1 ч

Кол-во порций: 30

Ингредиенты

• Йогурт (питьевой, любой на ваш вкус, у меня был ананасовый)): 400 мл
• Куриные яйца: 4 шт.
• Кокосовая стружка: 40 гр
• Коричневый сахар: 200 гр
• Разрыхлитель: 3 чайн.л.
• Растительное масло: 100 мл
• Ванилин (2 щепотки): 2 гр
• Пшеничная мука (примерно): 450 гр

Как приготовить

• Шаг 1:

  Как сделать ПП кексы на йогурте в формочках? Подготовим наши продукты. Тесто делается быстро, поэтому включаем разогреваться духовку на 180 градусов. Вместо коричневого сахара вы можете взять обычный или заменить его медом.

• Шаг 2:

  В глубокой миске соединяем сахар, яйца, щепотку ванилина. Венчиком взбиваем в пышную массу. Добавляем йогурт и снова перемешиваем.

• Шаг 3:

  Разрыхлитель смешиваем с мукой и добавляем в нашу массу. Хорошенько перемешиваем, чтобы тесто было гладкое. Муки у вас может уйти больше или меньше, смотрите по консистенции теста.

• Шаг 4:

  Ну и добавляем растительное масло и кокосовую стружку. Очень хорошо все перемешиваем.

• Шаг 5:

  Готовое тесто.

• Шаг 6:

  Распределяем тесто по формочкам. В свою силиконовую форму для кексов я вставила бумажные вкладыши и заполнила их тестом на 2/3. Ставим форму в разогретую духовку на 25 минут. Готовность проверяйте сухой палочкой. Если сухая, кексики готовы)))

• Шаг 7:

  Остужаем кексики на решетке) Вот какие красавцы получились))

• Шаг 8:

  Вот так выглядит кексик внутри - мягкий и рыхлый. И очень ароматный и вкусный)

• Шаг 9:

  Приятного аппетита!

Хотя я в свою силиконовую форму ставила кексы в бумажных стаканчиках, вам этого делать совсем необязательно. Просто мне внешне в таком виде эта выпечка нравится больше. В силиконовой форме ничего не прилипает, ее даже смазывать ничем не надо - кексы из нее вытаскиваются легко и без проблем.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Чтобы избежать ошибок, читайте о муке и её свойствах!

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Автор: olgay198108

Комментариев к рецепту: 6

Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы

Полная версия

Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:

• Изменять количество порций на лету
• Изменять состав рецепта на лету
• Добавить рецепт в свою личную Рецептосохранялку
• Посмотреть и приспособить калорийность состава рецепта
• Найти похожие рецепты, советы и многое другое...

Приятного аппетита!

Хрумка - 1000.menu

Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.