Манник без молока на сметане

Прекрасное угощение к вечернему чаепитию. Манник можно готовить не только на основе молока, но и на основе воды, сметаны или кефира. Я готовила по разным рецептам. На сметане манник получается наиболее пористым и рыхлым по структуре.
МарияAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 10% 6 г
Жиры 13% 8 г
Углеводы 77% 48 г
286 ккал
ГИ: 2 / 44 / 54

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 30 мин
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Отмерить ингредиенты.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    Добавить сметану и манную крупу. Перемешать. Оставить на 30 минут для набухания.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Муку просеять с разрыхлителем

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    Подмешать муку в тесто.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Перемешать до однородности.

  7. Шаг 7:

    Шаг 7.

    В форму для кекса выложить тесто и разровнять. Выпекать манник в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут.

  8. Шаг 8:

    Шаг 8.

    Готовый манник остудить и извлечь из формы.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Такой рассыпчатый пухлячок получился. Очень приятный сливочный, бархатистый вкус. На кефире такой не получится. Этот рецепт манника без молока на сметане очень удачный, идеальный для семейного чаепития. Большое спасибо автору, готовьте с удовольствием!

в пропорции на 3 яйца - вышло прикольно, как раз на две 20-ти см. формочки
выпекал при 160-ти около часа
если буду печь ещё - то попробую в маленьких для кексиков при 160-ти минут на 45-50

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Яйцо куриное - 157 ккал/100г
  • Яичный белок - 45 ккал/100г
  • Яичный порошок - 542 ккал/100г
  • Яичный желток - 352 ккал/100г
  • Яйцо страуса - 118 ккал/100г
  • Крупа манная - 340 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная - 333 ккал/100г
  • Мука из цельной твердой пшеницы универсальная - 364 ккал/100г
  • Мука крупчатка - 348 ккал/100г
  • Мука - 325 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Ванильный сахар - 379 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сметана, Манка, Сахар, Мука, Яйца, Ванильный сахар, Разрыхлитель