Кексы с малиной

Вкусные и простые в приготовлении кексики! Их прелесть заключается в том, что готовятся они со свежими ягодами. На летнем столе это блюдо придется как нельзя кстати.
ЛюсиAuthor avatar
Автор рецепта

Состав / ингредиенты

Таблица перевода объемных мер
Нутриенты и энергетическая ценность состава рецепта
На вес состава:
Белки 9% 5 г
Жиры 19% 11 г
Углеводы 72% 41 г
276 ккал
ГИ: 10 / 0 / 90

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч
  1. Шаг 1:

    Шаг 1.

    Продукты для приготовления кексов.

  2. Шаг 2:

    Шаг 2.

    Соединить муку, сахар и разрыхлитель.

  3. Шаг 3:

    Шаг 3.

    В другой посуде смешать размягченный маргарин, сметану и яйцо до однородной массы.

  4. Шаг 4:

    Шаг 4.

    Добавить в смесь муки и сахара сметанную массу, промытую и обсушенную малину и аккуратно все перемешать.

  5. Шаг 5:

    Шаг 5.

    формочки для кексов смазать растительным маслом и наполнить каждую на 2/3 высоты. Поставить формочки в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

  6. Шаг 6:

    Шаг 6.

    Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой.

Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!

Похожие рецепты

Комментарии к кулинарному рецепту

Показать комментарии:
Моя оценка рецепта:

Я не приветствую маргарин, поэтому заменила его в рецепте растительным маслом и немного уменьшила количество сахара в рецепте. Малину не смешивала с тестом, а выкладывала её по мере наполнения тестом формочек - в середину и сверху. Выпекала кексы в бумажных капсулах (чтоб не пачкать формочки), без труда сняла их после запекания, остались красивые рифлёные бока. Кексы с малиной получились замечательные! Мягкие, нежные, достаточно сладкие, с выраженной кислинкой от жёлтой малины. Спасибо за рецепт!

Выбрала Ваш рецепт потому, что пропадала сметана и мало жира в рецепте. Правда, маргарин я никогда не использую, только масло. Малина уже отошла. Поэтому заменила маргарин маслом, а вместо малины положила в центр кексов по чайной ложке повидла из слив. Получились вкусненькие, мягенькие кексики. И к чаю, и к кофе. А некоторые и просто так слопали. Большое спасибо за рецепт! Поздравляю!

Skazka, какие миленькие кексики у тебя получились, так и просятся их съесть! Нямка Очень аппетитно! И уверена - вкусно! Супер
Поздравляю!

Ира, съесть, действительно, просятся! Вкусненькие и нежирные. Уезжали отдыхать, приехали - в холодильнике сметанка застоялась, вот и кексики. А то привыкли "все включено", без выпечки скучно. Хороший рецепт

Сохранила и я себе этот рецептик в Кулинарной Книге - буду пробовать, люблю хорошие рецепты, когда всё получается вкусно и выгодно. Спасибо, девочки, за подсказку и за рецепт!
Поздравляю!

Рада, что рецепт пришелся по душе.

Советы к рецепту

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Сметана 30 % - ной жирности - 340 ккал/100г
  • Сметана 25 % - ной жирности - 284 ккал/100г
  • Сметана 20 % - ной жирности - 210 ккал/100г
  • Сметана 10 % - ной жирности - 115 ккал/100г
  • Сметана - 210 ккал/100г
  • Малина - 42 ккал/100г
  • Малина свежезамороженная сладкая - 50 ккал/100г
  • Сахар-песок - 398 ккал/100г
  • Сахар - 398 ккал/100г
  • Маргарин столовый - 720 ккал/100г
  • Маргарин сливочный - 720 ккал/100г
  • Маргарин молочный - 743 ккал/100г
  • Маргарин нежирный - 384 ккал/100г
  • Маргарин бутербродный - 688 ккал/100г
  • Маргарин для выпечки - 675 ккал/100г
  • Маргарин диетический - 366 ккал/100г
  • Маргарин полужирный 40 % - ный - 415 ккал/100г
  • Маргарин - 720 ккал/100г
  • Масло растительное - 873 ккал/100г
  • Мука пшеничная - 325 ккал/100г
  • Разрыхлитель теста - 79 ккал/100г
  • Куриное яйцо - 80 ккал/100г
Калорийность продуктов: Пшеничная мука, Сметана, Куриные яйца, Сахар, Маргарин, Разрыхлитель, Малина, Растительное масло