Общее время приготовления: 1 ч
Кол-во порций: 3
Как запечь картошку с яблоками в духовке? Подготовьте для этого необходимые ингредиенты. Картофель заранее очистите от кожуры и ополосните в проточной воде от загрязнений. Яблоки выбирайте кисло-сладкого вкуса. Сметану можно взять любой жирности. Сыр берите любой, но чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Очищенный картофель нарежьте тонкими кружочками в глубокую чашу.
Полейте растительным маслом. По вкусу добавьте соль и специи. Все перемешайте. Удобно перемешивать картофель руками, чтобы разделять ломтики картофеля между собой. Так они будут промаслены более равномерно. Благодаря масляной пленке, картофель не будет сохнуть в духовке.
Яблоки так же нарежьте тонкими ломтиками и добавьте в чашу к картофелю.
Добавьте сметану и все перемешайте, чтобы сметана равномерно распределилась между картофелем и яблоками.
Для запекания подойдет любая жаропрочная форма. Я беру керамическую. В выбранную форму выложите подготовленные яблоки с картофелем и распределите равномерным слоем. Поставьте форму в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов и запекайте около 35-40 минут. Время указано приблизительно, ориентируйтесь на свою духовку. Картофель должен стать мягкий. Если картофель зарумянился, но еще не пропекся, то накройте форму фольгой.
К концу запекания потрите на терке сыр.
Картофель с яблоками посыпьте тертым сыром и оставьте в духовке еще минут на 10-15. За это время сыр полностью расплавится.
Извлеките форму из духовки, посыпьте свежей зеленью и подавайте к столу в горячем виде. Приятного аппетита!
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Сыр для этого блюда подойдет любой — твердый, полутвердый, мягкий, типа моцареллы. Главное, чтобы он был вкусным, качественным, без заменителей молочных жиров и хорошо плавился.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Автор: Юлия М
Комментариев к рецепту: 2
Читать и добавлять комментарии и отзывы вы можете перейдя на полную версию страницы
Перейдя на полноценную версию страницы рецепта вы также сможете:
Приятного аппетита!
Ваше согласие с использованием cookies на AMP страницах можете отклонить здесь.